Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Xúc xích kielbasa
Calo và thông tin dinh dưỡng
kolbassa
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 187 kcal —
- Chất đạm 20 g 39%
- Carbohydrate 1,8 g 1%
- Chất béo 11 g 14%
- Chất béo bão hòa 3,9 g 20%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0,5 g —
- Natri 1240 mg 54%
- Cholesterol 61,3 mg 20%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,15 µg 1%
- Vitamin E 0,42 mg 3%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Axit pantothenic (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folate (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,56 µg 23%
- Choline 38,3 mg 7%
Khoáng chất
- Canxi 8 mg 1%
- Sắt 0,66 mg 4%
- Magiê 20 mg 5%
- Phốt pho 258 mg 21%
- Kali 311 mg 7%
- Kẽm 1,5 mg 13%
- Đồng 0,07 mg 7%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 22,5 µg 41%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 20 g | 1,8 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 9,9 g | 0,9 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 30 g | 2,6 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 39 g | 3,5 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 49 g | 4,4 g | 27 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Xúc xích kielbasa
Xúc xích kielbasa có cần nấu chín trước khi ăn không?
Kielbasa có loại đã hun khói, nấu chín và loại còn sống; xem hướng dẫn trên bao bì để phân biệt. Loại đã chín chỉ cần hâm nóng, còn loại sống cần nấu đến khi phần giữa đạt 71 °C.
Làm nóng xúc xích kielbasa trên chảo thế nào để vỏ không bị nứt?
Rạch vài đường nông trên vỏ, áp chảo ở lửa vừa với một ít dầu trong khoảng 8–10 phút, trở đều. Nếu xúc xích đã chín, chỉ cần làm nóng; đừng để chảo quá nóng khiến vỏ cháy trước khi phần giữa ấm lên.
Xúc xích kielbasa ăn với món gì ngon?
Kielbasa hợp với khoai tây, bắp cải muối chua, hành tây và mù tạt. Trong ẩm thực Ba Lan, xúc xích này thường được dùng trong bigos—món hầm bắp cải và thịt—hoặc thái lát cho vào súp.
Bảo quản xúc xích kielbasa đã mở bao bì thế nào?
Bọc kín hoặc cho vào hộp kín rồi để trong ngăn mát; dùng trong vòng 3–4 ngày nếu là xúc xích đã nấu chín. Có thể cấp đông để giữ lâu hơn; rã đông trong ngăn mát trước khi hâm nóng.
Có thể thay xúc xích kielbasa bằng loại nào trong món hầm?
Xúc xích Ba Lan hoặc xúc xích hun khói là những lựa chọn gần nhất vì đều hợp với bắp cải, đậu và món hầm. Nếu dùng loại tươi chưa chín, hãy nấu kỹ trước khi cho vào món ăn.
Xúc xích kielbasa khác xúc xích kielbasa gà tây thế nào?
Kielbasa gà tây có 187 kcal và 11 g chất béo trên 100 g, so với 187 kcal và 11 g ở kielbasa. Loại gà tây cũng có ít natri hơn: 860 mg so với 1240 mg trên 100 g.
Xúc xích kielbasa có vị gì và vì sao thường có mùi khói?
Kielbasa thường có vị mặn, đậm gia vị và đôi khi thoảng mùi tỏi. Nhiều loại được hun khói, nhưng tên kielbasa chỉ xúc xích theo kiểu Ba Lan chứ không bảo đảm mọi loại đều hun khói hoặc đã nấu chín.
Nguồn: Canadian Nutrient File 7158 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
