Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn

xốt trộn salad giống mayonnaise

Calo và thông tin dinh dưỡng

không chứa chất béo

84
calokcal mỗi 100 g
Đạm0,2 g
Carb14 g
Chất béo2,7 g

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi 100 g% GTHT
  • Calo 84 kcal —
  • Chất đạm 0,2 g 0%
  • Carbohydrate 14 g 5%
  • Chất béo 2,7 g 3%
  • Chất béo bão hòa 0,6 g 3%
  • Chất xơ 1,9 g 7%
  • Đường 10 g —
  • Natri 788 mg 34%
  • Cholesterol 9 mg 3%

Vitamin & khoáng chất

Mỗi 100 g% GTHT

Vitamin

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,04 mg 0%
  • Vitamin K 24,7 µg 21%
  • Thiamin (B1) 0 mg 0%
  • Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
  • Niacin (B3) 0 mg 0%
  • Axit pantothenic (B5) 0 mg 0%
  • Vitamin B6 0 mg 0%
  • Folate (B9) 0 µg 0%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Choline 0,7 mg 0%

Khoáng chất

  • Canxi 6 mg 0%
  • Sắt 0,12 mg 1%
  • Magiê 2 mg 0%
  • Phốt pho 5 mg 0%
  • Kali 49 mg 1%
  • Kẽm 0,05 mg 0%
  • Đồng 0,02 mg 2%
  • Mangan 0,02 mg 1%
  • Selen 0,3 µg 1%

Calo theo khẩu phần

Khẩu phầnKhối lượngCaloĐạmCarbChất béo
100 g100 g840,2 g14 g2,7 g
1 khẩu phần16 g130 g2,2 g0,4 g
2 khẩu phần32 g270,1 g4,4 g0,9 g
½ khẩu phần8 g70 g1,1 g0,2 g
3 khẩu phần48 g400,1 g6,5 g1,3 g
4 khẩu phần64 g540,1 g8,7 g1,7 g
50 g50 g420,1 g6,8 g1,4 g
150 g150 g1260,3 g20 g4,1 g
200 g200 g1680,4 g27 g5,4 g
250 g250 g2100,5 g34 g6,8 g

Câu hỏi về xốt trộn salad giống mayonnaise

Xốt trộn salad giống mayonnaise khác gì mayonnaise thường?

Loại giống mayonnaise thường có vị chua ngọt và độ sánh kiểu sốt salad, nhưng thành phần và lượng dầu có thể khác mayonnaise truyền thống. Dùng một thìa canh để trộn rau hoặc phết bánh mì; vị đậm nên thường không cần thêm nhiều muối.

Nên dùng bao nhiêu xốt trộn salad giống mayonnaise cho một phần salad?

Bắt đầu với một thìa canh cho một phần rau, trộn đều rồi mới thêm nếu cần. Một thìa canh, khoảng 16 g, cung cấp 13 kcal.

Xốt trộn salad giống mayonnaise dùng với món nào ngon?

Sốt hợp với salad khoai tây, salad bắp cải, bánh mì kẹp và rau củ sống. Bạn cũng có thể trộn cùng cá ngừ hoặc trứng luộc nghiền để làm nhân bánh mì nhanh.

Có thể dùng xốt trộn salad giống mayonnaise thay mayonnaise trong món ăn không?

Có thể thay trực tiếp trong bánh mì kẹp, salad khoai tây hoặc salad trứng. Vì sốt thường chua ngọt và loãng hơn mayonnaise, hãy thêm từ từ; nếu làm món cần sốt đặc để kết dính, mayonnaise thường phù hợp hơn.

Xốt trộn salad giống mayonnaise mở nắp rồi bảo quản thế nào?

Đậy kín và cất trong tủ lạnh sau khi mở nắp; dùng thìa sạch để lấy sốt, không để chai ở nhiệt độ phòng lâu. Bỏ đi nếu sốt đổi mùi, đổi màu hoặc xuất hiện nấm mốc.

Có thể làm nóng xốt trộn salad giống mayonnaise không?

Không nên đun sôi sốt vì vị chua ngọt có thể gắt và kết cấu dễ tách. Nếu dùng trong món nóng như khoai tây nướng hoặc bánh mì kẹp nướng, hãy phết một lớp mỏng sau khi món đã chín.

Xốt trộn salad giống mayonnaise có nhiều muối không?

Có. Một thìa canh chứa khoảng 126 mg natri, nên bạn nên nếm món trước khi nêm thêm muối hoặc dùng cùng nguyên liệu mặn như dưa muối, thịt nguội.

Xốt trộn salad giống mayonnaise có phù hợp với người dị ứng trứng không?

Không thể mặc định là phù hợp: một số loại có trứng, số khác dùng thành phần thay thế. Đọc danh sách thành phần để xác định có trứng hay không; nếu không rõ, đừng dùng.

Nguồn: USDA FoodData Central 167700 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ