Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Tỳ bà
Calo và thông tin dinh dưỡng
tươi
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 47 kcal —
- Chất đạm 0,4 g 1%
- Carbohydrate 10 g 4%
- Chất béo 0,2 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 1,7 g 6%
- Natri 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 76 µg 8%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,18 mg 1%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folate (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 16 mg 1%
- Sắt 0,28 mg 2%
- Magiê 13 mg 3%
- Phốt pho 27 mg 2%
- Kali 266 mg 6%
- Kẽm 0,05 mg 0%
- Đồng 0,04 mg 4%
- Mangan 0,15 mg 6%
- Selen 0,6 µg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,4 g | 10 g | 0,2 g |
| 1 khẩu phần | 149 g | 70 | 0,6 g | 16 g | 0,3 g |
| 2 khẩu phần | 298 g | 140 | 1,3 g | 31 g | 0,6 g |
| ½ khẩu phần | 74,5 g | 35 | 0,3 g | 7,8 g | 0,1 g |
| 3 khẩu phần | 447 g | 210 | 1,9 g | 47 g | 0,9 g |
| 4 khẩu phần | 596 g | 280 | 2,6 g | 62 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,2 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 0,6 g | 16 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 0,9 g | 21 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 1,1 g | 26 g | 0,5 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Tỳ bà
Làm sao chọn tỳ bà chín ngon?
Chọn quả có vỏ vàng cam đều, căng và còn nguyên, cầm thấy chắc nhưng hơi mềm khi ấn nhẹ. Tránh quả xanh cứng, dập hoặc có vết thâm lớn.
Có cần gọt vỏ tỳ bà trước khi ăn không?
Không bắt buộc: vỏ ăn được, nhưng lớp lông mịn có thể khiến bạn muốn bóc. Rửa nhẹ, bóc từ cuống xuống rồi bỏ hạt và phần màng cứng quanh hạt trước khi ăn.
Hạt tỳ bà có ăn được không?
Không nên ăn hạt tỳ bà; hãy bỏ hạt và tránh nghiền chúng vào món ăn hay đồ uống. Khi cho trẻ nhỏ ăn, bỏ hạt hoàn toàn và cắt thịt quả thành miếng nhỏ để giảm nguy cơ hóc.
Bảo quản tỳ bà thế nào để lâu hỏng?
Quả còn cứng có thể để ở nhiệt độ phòng cho chín, tránh nắng trực tiếp. Khi đã chín, cho vào hộp hoặc túi thoáng trong ngăn mát và dùng trong vài ngày; chỉ rửa ngay trước khi ăn.
Tỳ bà thường được dùng làm món gì?
Tỳ bà chín thường được ăn tươi hoặc bóc vỏ, bỏ hạt rồi nấu thành mứt, compote hay sốt trái cây. Vị chua ngọt của quả cũng hợp với món tráng miệng và salad trái cây.
Có thể cấp đông tỳ bà không?
Có. Bóc vỏ, bỏ hạt, xếp thịt quả thành một lớp cho đông trước rồi chuyển vào hộp kín; dùng khi còn đông lạnh để xay sinh tố hoặc nấu sốt, vì rã đông quả thường mềm nhũn.
Nguồn: USDA FoodData Central 169908 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
