Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Hồng bản địa
Calo và thông tin dinh dưỡng
sống
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 127 kcal —
- Chất đạm 0,8 g 2%
- Carbohydrate 34 g 12%
- Chất béo 0,4 g 1%
- Natri 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin C 66 mg 73%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 27 mg 2%
- Sắt 2,5 mg 14%
- Phốt pho 26 mg 2%
- Kali 310 mg 7%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 0,8 g | 34 g | 0,4 g |
| 1 khẩu phần | 25 g | 32 | 0,2 g | 8,4 g | 0,1 g |
| 2 khẩu phần | 50 g | 64 | 0,4 g | 17 g | 0,2 g |
| ½ khẩu phần | 12,5 g | 16 | 0,1 g | 4,2 g | 0,1 g |
| 3 khẩu phần | 75 g | 95 | 0,6 g | 25 g | 0,3 g |
| 4 khẩu phần | 100 g | 127 | 0,8 g | 34 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 1,2 g | 50 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 1,6 g | 67 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 2 g | 84 g | 1 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Hồng bản địa
Làm sao biết hồng bản địa đã chín?
Quả chín thường mềm nhũn, vỏ có thể nhăn và thịt quả sệt như mứt; quả còn cứng thường chát mạnh. Hãy chờ quả mềm hẳn rồi mới ăn hoặc lấy thịt quả để nấu.
Hồng bản địa ăn sống được không?
Được, nhưng chỉ nên ăn khi quả đã chín mềm. Quả chưa chín chứa nhiều chất chát, khiến miệng khô và se lại; bổ đôi quả chín, bỏ hạt rồi xúc phần thịt mềm.
Dùng hồng bản địa làm món gì?
Thịt quả nghiền thường được dùng làm bánh pudding hồng, bánh mì hoặc bánh nướng. Lọc bỏ hạt và xơ trước khi trộn vào bột; phần thịt quả chín cũng có thể khuấy vào cháo yến mạch hoặc sữa chua.
Có cần gọt vỏ hồng bản địa trước khi ăn không?
Không nhất thiết; khi quả chín mềm, bạn có thể bổ đôi và xúc thịt quả bằng thìa. Nếu muốn nghiền làm bánh, lọc thịt quả qua rây để bỏ hạt và xơ cứng.
Bảo quản hồng bản địa thế nào cho mau chín?
Để quả còn cứng ở nhiệt độ phòng, tránh nắng trực tiếp; đặt cạnh chuối hoặc táo có thể giúp quả chín nhanh hơn. Khi đã mềm, cho vào tủ lạnh và dùng sớm vì thịt quả dễ dập.
Hồng bản địa khác hồng Nhật Bản thế nào?
Hồng bản địa thường nhỏ hơn và cần chín mềm hẳn mới bớt chát; hồng Nhật Bản có nhiều loại có thể ăn khi còn giòn. Hồng Nhật Bản có 70 kcal trên 100 g, so với 127 kcal trong hồng bản địa.
Hạt hồng bản địa có ăn được không?
Không nên ăn hạt; bổ quả và nhặt bỏ hạt trước khi ăn hoặc chế biến. Khi nghiền thịt quả làm bánh, lọc qua rây để tránh sót hạt và xơ.
Nguồn: USDA FoodData Central 169943 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
