Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Moo goo gai pan
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 69 kcal —
- Chất đạm 7,1 g 14%
- Carbohydrate 3,5 g 1%
- Chất béo 2,4 g 3%
- Chất béo bão hòa 0,4 g 2%
- Chất xơ 1,4 g 5%
- Đường 2 g —
- Natri 106 mg 5%
- Cholesterol 17 mg 6%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 6,4 mg 7%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,76 mg 5%
- Vitamin K 16,5 µg 14%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Vitamin B6 0,24 mg 14%
- Folate (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0,04 µg 2%
- Choline 22,5 mg 4%
Khoáng chất
- Canxi 11 mg 1%
- Sắt 0,42 mg 2%
- Magiê 12 mg 3%
- Phốt pho 79 mg 6%
- Kali 209 mg 4%
- Kẽm 0,47 mg 4%
- Đồng 0,13 mg 14%
- Selen 10,6 µg 19%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 7,1 g | 3,5 g | 2,4 g |
| 1 khẩu phần | 216 g | 149 | 15 g | 7,5 g | 5,3 g |
| 2 khẩu phần | 432 g | 298 | 31 g | 15 g | 11 g |
| ½ khẩu phần | 108 g | 75 | 7,7 g | 3,7 g | 2,6 g |
| 3 khẩu phần | 648 g | 447 | 46 g | 23 g | 16 g |
| 4 khẩu phần | 864 g | 596 | 61 g | 30 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 3,6 g | 1,7 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 11 g | 5,2 g | 3,7 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 14 g | 6,9 g | 4,9 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 18 g | 8,7 g | 6,1 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Moo goo gai pan
Moo goo gai pan là món gì?
Đây là món xào kiểu Hoa-Mỹ với thịt gà và nấm, thường có thêm rau như măng, cà rốt hoặc đậu Hà Lan. Tên gọi bắt nguồn từ tiếng Quảng Đông, nghĩa gần như “nấm và thịt gà thái lát”.
Nên dùng loại nấm nào để nấu moo goo gai pan?
Nấm hương tươi hoặc nấm mỡ đều hợp; thái lát mỏng để chín nhanh và ngấm sốt. Nếu dùng nấm hương khô, ngâm mềm trước rồi lọc nước ngâm để thêm vào sốt.
Làm sao để thịt gà trong moo goo gai pan mềm mà không khô?
Thái ức hoặc đùi gà không xương thành lát mỏng ngang thớ, ướp với chút xì dầu và bột bắp khoảng 10 phút. Xào gà trên chảo thật nóng trong vài phút đến khi vừa chín, rồi lấy ra và cho lại vào cuối cùng.
Moo goo gai pan ăn với gì ngon?
Món này thường ăn nóng với cơm trắng; cơm giúp thấm phần sốt xì dầu sánh nhẹ. Bạn cũng có thể dùng với mì trứng hoặc mì gạo.
Có thể thay thịt gà bằng gì trong moo goo gai pan?
Đậu phụ chắc thái miếng là lựa chọn không dùng thịt; áp chảo trước để miếng đậu giữ hình khi đảo. Tôm bóc vỏ cũng hợp với nấm và rau, nhưng cho vào chảo sau cùng vì chín rất nhanh.
Moo goo gai pan khác thịt heo moo shu thế nào?
Moo goo gai pan thường là gà, nấm và rau xào với sốt nhẹ, ăn cùng cơm; thịt heo moo shu thường có trứng, rau thái sợi và được cuốn trong bánh mỏng. Thịt heo moo shu có 153 kcal và 815 mg natri mỗi 100 g, so với 69 kcal và 106 mg natri trong moo goo gai pan.
Moo goo gai pan để trong tủ lạnh được bao lâu?
Cho món ăn vào hộp kín và làm lạnh trong vòng 2 giờ sau khi nấu; dùng trong 3–4 ngày. Khi hâm lại, đảo trên chảo đến khi nóng đều và bốc hơi.
Moo goo gai pan thường có những loại rau nào?
Ngoài nấm, các phiên bản phổ biến dùng măng, cà rốt, đậu Hà Lan hoặc cải thìa. Thái rau thành miếng gần bằng nhau để chúng chín đồng đều mà vẫn giữ độ giòn.
Nguồn: FNDDS (USDA) 27445180 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
