Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Thịt heo moo shu
Calo và thông tin dinh dưỡng
không có bánh kếp Trung Quốc
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 153 kcal —
- Chất đạm 10 g 21%
- Carbohydrate 3,1 g 1%
- Chất béo 11 g 14%
- Chất béo bão hòa 1,9 g 10%
- Chất xơ 0,9 g 3%
- Đường 1,8 g —
- Natri 815 mg 35%
- Cholesterol 100 mg 33%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 75 µg 8%
- Vitamin C 10 mg 11%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 1,8 mg 12%
- Vitamin K 33,9 µg 28%
- Thiamin (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Folate (B9) 33 µg 8%
- Vitamin B12 0,31 µg 13%
- Choline 85,3 mg 16%
Khoáng chất
- Canxi 43 mg 3%
- Sắt 1,1 mg 6%
- Magiê 25 mg 6%
- Phốt pho 137 mg 11%
- Kali 264 mg 6%
- Kẽm 1,1 mg 10%
- Đồng 0,08 mg 9%
- Selen 15,7 µg 29%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 10 g | 3,1 g | 11 g |
| 1 khẩu phần | 151 g | 231 | 16 g | 4,7 g | 16 g |
| 2 khẩu phần | 302 g | 462 | 31 g | 9,4 g | 32 g |
| ½ khẩu phần | 75,5 g | 116 | 7,9 g | 2,3 g | 8,1 g |
| 3 khẩu phần | 453 g | 693 | 47 g | 14 g | 49 g |
| 4 khẩu phần | 604 g | 924 | 63 g | 19 g | 65 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 5,2 g | 1,6 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 16 g | 4,7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 306 | 21 g | 6,2 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 26 g | 7,8 g | 27 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Thịt heo moo shu
Thịt heo moo shu là món gì?
Đây là món xào kiểu Hoa với thịt heo thái sợi, trứng, nấm mèo và rau như bắp cải; thường nêm nước tương và sốt hoisin. Món thường được cuốn trong bánh mỏng, thay vì ăn riêng như món xào thông thường.
Ăn thịt heo moo shu với gì?
Cách ăn quen thuộc là phết một lớp sốt hoisin lên bánh pancake mỏng kiểu Hoa, cho thịt heo moo shu vào rồi cuộn lại. Nếu không có bánh, bạn có thể ăn cùng cơm trắng.
Làm thịt heo moo shu sao cho thịt mềm, rau không ra nước?
Thái thịt heo thật mỏng ngang thớ, xào nhanh trên chảo nóng khoảng 2–3 phút rồi lấy ra. Xào nấm và rau riêng đến khi vừa mềm, sau đó cho thịt và trứng trở lại chảo, đảo cùng nước tương và sốt hoisin thêm khoảng một phút.
Có thể thay nấm mèo trong thịt heo moo shu bằng gì?
Nấm hương thái lát là lựa chọn dễ dùng, có vị đậm và kết cấu dai; nấm mỡ cũng hợp nhưng mềm hơn. Nếu dùng nấm mèo khô, ngâm cho nở rồi thái sợi trước khi xào.
Thịt heo moo shu bảo quản được bao lâu?
Cho phần còn dư vào hộp kín và cất lạnh trong vòng hai giờ sau khi nấu; dùng trong vòng 3–4 ngày. Khi hâm, đảo trên chảo đến khi nóng đều; để riêng bánh cuốn để bánh không bị ỉu.
Thịt heo moo shu có giống moo goo gai pan không?
Cả hai đều là món xào kiểu Hoa, nhưng moo shu thường có thịt heo, trứng, nấm mèo và được cuốn trong bánh mỏng; moo goo gai pan thường dùng thịt gà với rau và nấm trong nước sốt nhẹ. Moo goo gai pan có ít năng lượng hơn: 69 kcal trên 100 g, so với 153 kcal trong thịt heo moo shu.
Một phần thịt heo moo shu thường là bao nhiêu?
Một phần thường khoảng 150 g, tương đương lượng thịt heo moo shu vừa đủ cho một bữa cuốn vài bánh mỏng. Lượng này cung cấp 16 g protein.
Thịt heo moo shu có mặn không?
Nước tương và sốt hoisin khiến món này có thể khá mặn; một khẩu phần 150 g chứa 1223 mg natri. Nếu tự nấu, bạn có thể giảm lượng sốt và thêm chút nước hoặc nước dùng để món vẫn đủ độ ẩm.
Nguồn: FNDDS (USDA) 27420160 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
