Thông tin dinh dưỡng

Mỗi 100 g% GTHT
  • Calo 174 kcal —
  • Chất đạm 12 g 24%
  • Carbohydrate 19 g 7%
  • Chất béo 5,1 g 6%
  • Chất béo bão hòa 1,1 g 6%
  • Chất xơ 1,2 g 4%
  • Đường 0,6 g —
  • Natri 518 mg 23%
  • Cholesterol 36 mg 12%

Vitamin & khoáng chất

Mỗi 100 g% GTHT

Vitamin

  • Vitamin E 0,5 mg 3%
  • Vitamin K 4 µg 3%
  • Thiamin (B1) 0,1 mg 9%
  • Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
  • Niacin (B3) 5,6 mg 35%
  • Axit pantothenic (B5) 0,96 mg 19%
  • Vitamin B6 0,18 mg 10%
  • Vitamin B12 0,16 µg 7%

Khoáng chất

  • Canxi 18 mg 1%
  • Sắt 0,95 mg 5%
  • Magiê 18 mg 4%
  • Phốt pho 122 mg 10%
  • Kali 184 mg 4%
  • Kẽm 0,78 mg 7%
  • Đồng 0,08 mg 8%
  • Mangan 0,3 mg 13%
  • Selen 14,5 µg 26%

Calo theo khẩu phần

Khẩu phầnKhối lượngCaloĐạmCarbChất béo
100 g100 g17412 g19 g5,1 g
1 khẩu phần141 g24517 g27 g7,1 g
2 khẩu phần282 g49134 g53 g14 g
½ khẩu phần70,5 g1238,5 g13 g3,6 g
3 khẩu phần423 g73651 g80 g21 g
4 khẩu phần564 g98168 g106 g29 g
50 g50 g876 g9,4 g2,5 g
150 g150 g26118 g28 g7,6 g
200 g200 g34824 g38 g10 g
250 g250 g43530 g47 g13 g

Câu hỏi về Món gà và cơm

Món gà và cơm còn thừa nên bảo quản thế nào?

Cho phần thừa vào hộp kín và cất tủ lạnh trong vòng hai giờ sau khi ăn; dùng trong vòng ba đến bốn ngày. Để cơm và gà nguội nhanh hơn, chia thành hộp nhỏ thay vì để nguyên trong hộp lớn.

Hâm nóng món gà và cơm sao cho không bị khô?

Rưới một thìa nước lên cơm, đậy nắp và hâm đến khi nóng bốc hơi; đảo giữa chừng để nóng đều. Hâm gà riêng nếu có thể, đến khi phần giữa đạt 75 °C.

Gọi món gà và cơm ở nhà hàng, nên xin gì để dễ điều chỉnh món?

Bạn có thể xin để nước sốt riêng, nhờ giảm nước sốt hoặc bỏ da gà nếu muốn bớt phần béo. Nếu món có rau ăn kèm, xin thêm rau thay vì thêm cơm là cách đổi món thiết thực.

Món gà và cơm ăn kèm với gì hợp?

Dưa góp, rau luộc hoặc salad giòn giúp cân bằng phần cơm mềm và gà đậm vị. Nếu món đã có nước sốt, thêm chanh hoặc rau thơm thường hợp hơn gọi thêm một loại sốt béo.

Món gà và cơm khác cơm chiên gà thế nào?

Món gà và cơm thường có cơm nấu riêng và phần gà ăn kèm; cơm chiên gà được đảo cơm cùng gà trên chảo, thường có trứng hoặc rau. Theo số liệu trên 100 g, cơm chiên gà có 174 kcal, còn món gà và cơm có 174 kcal.

Để món gà và cơm ở nhiệt độ phòng bao lâu thì cần cất đi?

Đừng để món ăn ngoài quá hai giờ; nếu trời nóng trên 32 °C, hãy cất trong vòng một giờ. Cơm chín cũng cần được làm lạnh sớm, không nên để nguội lâu trên bàn.

Nguồn: USDA FoodData Central 167659 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ