Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Gazpacho
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 26 kcal —
- Chất đạm 0,8 g 2%
- Carbohydrate 3,5 g 1%
- Chất béo 0,6 g 1%
- Chất béo bão hòa 0,1 g 0%
- Chất xơ 1 g 4%
- Đường 2,8 g —
- Natri 208 mg 9%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 33 µg 4%
- Vitamin C 36 mg 40%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,56 mg 4%
- Vitamin K 7 µg 6%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,43 mg 3%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folate (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 6,6 mg 1%
Khoáng chất
- Canxi 11 mg 1%
- Sắt 0,24 mg 1%
- Magiê 10 mg 2%
- Phốt pho 22 mg 2%
- Kali 206 mg 4%
- Kẽm 0,14 mg 1%
- Đồng 0,05 mg 6%
- Selen 0,1 µg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 0,8 g | 3,5 g | 0,6 g |
| 1 khẩu phần | 245 g | 64 | 2 g | 8,6 g | 1,5 g |
| 2 khẩu phần | 490 g | 127 | 4 g | 17 g | 3,1 g |
| ½ khẩu phần | 122,5 g | 32 | 1 g | 4,3 g | 0,8 g |
| 3 khẩu phần | 735 g | 191 | 6 g | 26 g | 4,6 g |
| 4 khẩu phần | 980 g | 255 | 7,9 g | 34 g | 6,2 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,4 g | 1,7 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,2 g | 5,2 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 1,6 g | 7 g | 1,3 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2 g | 8,7 g | 1,6 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Gazpacho
Gazpacho là món gì?
Gazpacho là món súp lạnh của Tây Ban Nha, thường xay cà chua sống cùng dưa chuột, ớt chuông, tỏi, dầu ô liu và giấm. Món này được ăn lạnh, không cần nấu.
Làm gazpacho tại nhà thế nào để súp mịn mà không bị loãng?
Xay cà chua chín, dưa chuột, ớt chuông, tỏi, giấm và một ít bánh mì ngâm mềm; vừa xay vừa rót dầu ô liu thành dòng nhỏ để súp sánh mịn. Làm lạnh ít nhất 2 giờ trước khi ăn.
Gazpacho nên để lạnh bao lâu trước khi ăn?
Ướp lạnh ít nhất 2 giờ để vị hòa quyện và súp đủ mát. Nếu cần làm lạnh nhanh, xay nguyên liệu đã để lạnh sẵn thay vì cho nhiều đá, vì đá sẽ làm nhạt súp.
Gazpacho để được bao lâu trong tủ lạnh?
Đựng trong hộp kín và giữ ở ngăn mát; ngon nhất trong vòng 1–2 ngày. Khuấy đều trước khi ăn vì dầu và phần nước có thể tách nhẹ.
Ăn gazpacho với món gì?
Gazpacho thường được dùng như món khai vị hoặc bữa nhẹ, ăn cùng bánh mì giòn hay bánh mì nướng. Bạn cũng có thể rắc vụn trứng luộc, dưa chuột hoặc ớt chuông thái hạt lựu lên trên.
Có thể thay bánh mì trong gazpacho bằng gì?
Có thể bỏ bánh mì để có phiên bản không dùng bánh mì; súp sẽ loãng hơn một chút. Muốn tạo độ sánh, xay thêm dưa chuột đã gọt vỏ hoặc thêm dầu ô liu từ từ.
Gazpacho khác súp gazpacho thế nào?
Tên gọi có thể được dùng cho cùng một món súp lạnh làm từ rau củ; cách nấu và công thức khiến thành phần dinh dưỡng khác nhau. Theo mỗi 100 g, súp gazpacho có 46 kcal, so với 26 kcal trong gazpacho.
Gazpacho có cần nấu chín không?
Không; rau củ được xay sống, nên hãy rửa kỹ dưới vòi nước sạch, bỏ phần dập hỏng và dùng dụng cụ sạch. Giữ súp trong tủ lạnh cho đến lúc ăn.
Nguồn: FNDDS (USDA) 75604600 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
