Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Gà Coronation
Calo và thông tin dinh dưỡng
làm tại nhà
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 362 kcal —
- Chất đạm 17 g 33%
- Carbohydrate 3,5 g 1%
- Chất béo 31 g 40%
- Chất béo bão hòa 3,3 g 16%
- Chất xơ 0,2 g 1%
- Đường 3,4 g —
- Natri 122 mg 5%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 34 µg 4%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 8 mg 53%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 5,5 mg 34%
- Axit pantothenic (B5) 0,88 mg 18%
- Vitamin B6 0,24 mg 14%
- Biotin (B7) 2 µg 7%
- Folate (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
Khoáng chất
- Canxi 10 mg 1%
- Sắt 0,71 mg 4%
- Magiê 17 mg 4%
- Phốt pho 134 mg 11%
- Kali 208 mg 4%
- Kẽm 0,9 mg 8%
- Đồng 0,07 mg 8%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 9 µg 16%
- Iốt 7 µg 5%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 362 | 17 g | 3,5 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 8,3 g | 1,8 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 543 | 25 g | 5,3 g | 47 g |
| 200 g | 200 g | 724 | 33 g | 7 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 905 | 42 g | 8,8 g | 79 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Gà Coronation
Gà Coronation là món gì?
Đây là món gà chín trộn sốt cà ri béo, thường có mayonnaise và chutney xoài hoặc mơ; đôi khi thêm nho khô hay hạnh nhân. Món này thường được ăn nguội như salad hoặc nhân bánh mì.
Gà Coronation ăn nóng hay ăn lạnh?
Món này thường được ăn lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng, không cần hâm nóng. Lấy gà ra khỏi tủ lạnh ngay trước khi dùng và đừng để món ăn ở ngoài quá lâu.
Làm gà Coronation tại nhà như thế nào?
Trộn mayonnaise với bột cà ri và chutney xoài, rồi nêm cho sốt có vị béo, thơm và hơi ngọt; có thể thêm chút nước cốt chanh. Xé hoặc thái nhỏ thịt gà đã nấu chín, trộn đều với sốt và để lạnh khoảng 30 phút cho ngấm.
Nên dùng phần gà nào để làm gà Coronation?
Ức gà luộc hoặc nướng cho miếng thịt gọn, dễ thái; thịt đùi mềm và đậm vị hơn. Để gà nguội hẳn rồi mới trộn sốt để mayonnaise không bị lỏng.
Gà Coronation ăn kèm với gì ngon?
Kẹp món này vào bánh mì sandwich, dùng làm nhân bánh cuốn tortilla hoặc ăn trên khoai tây nướng bổ đôi. Rau xà lách, dưa chuột và bánh mì giòn giúp cân bằng phần sốt béo.
Có thể thay chutney xoài trong gà Coronation bằng gì?
Dùng chutney mơ nếu có; nếu không, thêm một ít mứt mơ hoặc xoài cùng vài giọt chanh để tạo vị ngọt chua. Tránh cho quá nhiều mứt vì sốt dễ ngọt gắt.
Gà Coronation bảo quản được bao lâu?
Cho món ăn vào hộp kín và cất trong tủ lạnh ngay sau khi chế biến; nên dùng trong vòng hai ngày. Không để gà trộn mayonnaise ở nhiệt độ phòng quá hai giờ.
Vì sao món này có tên là gà Coronation?
Món ăn được sáng tạo cho lễ đăng quang của Nữ hoàng Elizabeth II năm 1953 tại Anh. Tên tiếng Anh là Coronation chicken; công thức ban đầu lấy cảm hứng từ hương vị cà ri.
Nguồn: CoFID (UK) 19-477 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
