Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Đậu nghiền chiên
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 156 kcal —
- Chất đạm 6,9 g 14%
- Carbohydrate 8,8 g 3%
- Chất béo 6,8 g 9%
- Chất béo bão hòa 1,8 g 9%
- Chất xơ 8 g 29%
- Đường 0,8 g —
- Natri 376 mg 16%
- Cholesterol 5 mg 2%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,45 mg 3%
- Vitamin K 13,3 µg 11%
- Thiamin (B1) 0,14 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 9%
- Niacin (B3) 0,49 mg 3%
- Axit pantothenic (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folate (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
- Choline 55,7 mg 10%
Khoáng chất
- Canxi 57 mg 4%
- Sắt 1,6 mg 9%
- Magiê 44 mg 10%
- Phốt pho 128 mg 10%
- Kali 402 mg 9%
- Kẽm 0,88 mg 8%
- Đồng 0,17 mg 19%
- Mangan 0,37 mg 16%
- Selen 8,4 µg 15%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 156 | 6,9 g | 8,8 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 3,5 g | 4,4 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 234 | 10 g | 13 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 312 | 14 g | 18 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 390 | 17 g | 22 g | 17 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Đậu nghiền chiên
Đậu nghiền chiên là món gì, có phải chiên lại nhiều lần không?
Tên tiếng Anh *refried beans* bắt nguồn từ cách nói tiếng Tây Ban Nha *frijoles refritos*; chữ *refritos* không có nghĩa là phải chiên hai lần. Đậu thường được nấu mềm, nghiền rồi xào với mỡ hoặc dầu và gia vị.
Làm đậu nghiền chiên tại nhà thế nào để không bị khô?
Nấu đậu pinto hoặc đậu đen đến thật mềm, giữ lại một ít nước luộc. Xào hành tây với dầu hoặc mỡ khoảng 5 phút, cho đậu vào nghiền dần cùng nước luộc đến độ sánh mong muốn; nêm muối và thì là nếu thích.
Đậu nghiền chiên ăn với món gì ngon?
Món này thường ăn kèm bánh tortilla, cơm, trứng hoặc phô mai; cũng có thể phết vào bánh burrito, quesadilla hay tostada. Thêm salsa, chanh và rau mùi giúp vị béo đậm cân bằng hơn.
Có thể thay đậu nghiền chiên bằng gì trong món cuốn?
Đậu đen hoặc đậu pinto nấu mềm rồi nghiền là lựa chọn gần nhất; xào với chút dầu, hành và thì là để có vị đậm tương tự. Nếu cần món nhẹ hơn, nghiền đậu luộc với một ít nước luộc và gia vị, không cần xào.
Mở hộp đậu nghiền chiên rồi bảo quản thế nào?
Chuyển phần còn lại sang hộp kín và cất lạnh, dùng trong vòng 3–4 ngày. Khi hâm, thêm một thìa nước hoặc nước dùng rồi khuấy trên lửa nhỏ để đậu không đặc quánh.
Đậu nghiền chiên có nhiều natri không?
Một phần 100 g có 376 mg natri. Nếu muốn giảm lượng natri, chọn loại ít muối hoặc tự nấu đậu; nếm trước khi thêm muối vì gia vị và đồ ăn kèm cũng có thể mặn.
Đậu nghiền chiên có chất xơ không?
Có: 100 g cung cấp 8 g chất xơ. Món này cũng cung cấp 6,9 g protein trong mỗi 100 g.
Nguồn: Canadian Nutrient File 7449 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
