Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Cà rốt nghiền
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 40 kcal —
- Chất đạm 1,1 g 2%
- Carbohydrate 6,7 g 2%
- Chất béo 0,4 g 0%
- Chất béo bão hòa 0,1 g 1%
- Chất xơ 2,1 g 7%
- Đường 5,2 g —
- Natri 226 mg 10%
- Cholesterol 0,66 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 579 µg 64%
- Vitamin C 3,6 mg 4%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,31 mg 2%
- Vitamin K 15,8 µg 13%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,69 mg 4%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folate (B9) 10,1 µg 3%
- Vitamin B12 0,04 µg 2%
Khoáng chất
- Canxi 38,2 mg 3%
- Sắt 0,44 mg 2%
- Magiê 13,5 mg 3%
- Phốt pho 45 mg 4%
- Kali 342 mg 7%
- Kẽm 0,39 mg 4%
- Đồng 0,05 mg 5%
- Mangan 0,31 mg 14%
- Selen 0,65 µg 1%
- Iốt 15,4 µg 10%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 1,1 g | 6,7 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,5 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 60 | 1,6 g | 10 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 80 | 2,1 g | 13 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 100 | 2,6 g | 17 g | 0,9 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Cà rốt nghiền
Làm cà rốt nghiền như thế nào để mịn mà không bị nhão?
Gọt vỏ, cắt cà rốt thành khoanh đều rồi luộc hoặc hấp khoảng 15–20 phút, đến khi xiên nĩa xuyên dễ dàng. Để ráo thật kỹ trước khi nghiền; thêm từng ít bơ hoặc sữa ấm nếu muốn mềm mượt hơn.
Có thể làm cà rốt nghiền bằng lò vi sóng không?
Được: cho cà rốt cắt miếng vào bát có nắp, thêm một thìa nước và quay khoảng 6–8 phút, dừng giữa chừng để đảo. Để yên vài phút cho chín đều rồi chắt nước trước khi nghiền.
Cà rốt nghiền ăn kèm với món gì?
Vị ngọt dịu của cà rốt hợp với cá nướng, thịt gà quay và đậu lăng hầm. Bạn cũng có thể dùng làm lớp phủ cho bánh shepherd’s pie hoặc trộn vào cháo mặn cho trẻ đã ăn dặm.
Nên nêm cà rốt nghiền với gia vị nào?
Muối, tiêu đen và một chút bơ là cách nêm đơn giản; thì là, gừng hoặc nhục đậu khấu cũng hợp với vị ngọt tự nhiên của cà rốt. Vắt chút chanh sau khi nghiền giúp vị bớt ngấy.
Cà rốt nghiền để được bao lâu trong tủ lạnh?
Cho cà rốt nghiền vào hộp kín và làm lạnh trong vòng hai giờ sau khi nấu; dùng trong khoảng ba ngày. Hâm nóng đến khi nóng bốc hơi đều, thêm một thìa nước nếu hỗn hợp bị đặc.
Có thể đông lạnh cà rốt nghiền không?
Có. Chia thành từng phần nhỏ, cho vào hộp hoặc túi dùng được trong ngăn đông và để nguội trước khi cấp đông; dùng ngon nhất trong khoảng ba tháng. Rã đông trong tủ lạnh qua đêm rồi hâm nóng, khuấy đều.
Cà rốt nghiền khác gì cà rốt nghiền trộn khoai tây?
Cà rốt nghiền thuần có vị ngọt rõ và màu cam đậm; khoai tây làm hỗn hợp bùi hơn, nhạt vị hơn và thường đặc hơn. Nếu muốn giữ vị cà rốt nổi bật mà có kết cấu chắc, hãy nghiền cùng một phần khoai tây.
Cà rốt nghiền có phải là nguồn vitamin A không?
Có; một khẩu phần 100 g cung cấp 579 µg vitamin A. Đây là điểm dinh dưỡng nổi bật của món ăn.
Nguồn: Fineli (Finland) 3001 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
