Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Ớt chuông đỏ
Calo và thông tin dinh dưỡng
sống
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 29 kcal —
- Chất đạm 0,9 g 2%
- Carbohydrate 5 g 2%
- Chất béo 0,2 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 1,5 g 5%
- Đường 4,9 g —
- Natri 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 155 µg 17%
- Vitamin C 144 mg 160%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamin B6 0,56 mg 33%
- Folate (B9) 85 µg 21%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 6 mg 0%
- Sắt 0,34 mg 2%
- Phốt pho 24 mg 2%
- Kali 210 mg 4%
- Kẽm 0,2 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
- Iốt 6 µg 4%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 0,9 g | 5 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,5 g | 2,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 1,4 g | 7,5 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 58 | 1,9 g | 10 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 73 | 2,4 g | 13 g | 0,5 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Ớt chuông đỏ
Chọn ớt chuông đỏ ngon bằng cách nào?
Chọn quả chắc tay, vỏ căng bóng, màu đỏ đều và cuống còn xanh; tránh quả mềm nhũn, nhăn hoặc có đốm thâm.
Ớt chuông đỏ nướng bao lâu thì dễ bóc vỏ?
Nướng ở 220 °C khoảng 20–30 phút, trở vài lần đến khi vỏ phồng rộp và sém. Cho vào bát đậy kín 10 phút, rồi bóc vỏ và bỏ hạt.
Bảo quản ớt chuông đỏ thế nào để lâu hỏng?
Để quả còn nguyên, khô ráo trong ngăn mát tủ lạnh; thường dùng ngon nhất trong khoảng một tuần. Ớt đã cắt nên cho vào hộp kín và dùng trong vài ngày.
Ớt chuông đỏ ăn sống được không?
Được: rửa sạch dưới vòi nước, bỏ cuống và hạt rồi thái que trộn salad hoặc chấm sốt. Vị ngọt và giòn của ớt sống cũng hợp với bánh mì kẹp.
Ớt chuông đỏ thường dùng trong món nào?
Ớt chuông đỏ hợp với món xào, mì Ý, salad và rau củ nướng. Bạn cũng có thể nhồi cơm hoặc thịt băm vào quả đã bỏ hạt rồi nướng đến khi mềm.
Ớt chuông đỏ có nhiều vitamin C không?
Có, ớt chuông đỏ là thực phẩm giàu vitamin C và cũng là nguồn vitamin A. Một khẩu phần 100 g có 144 mg vitamin C.
Ớt chuông đỏ khác ớt chuông xanh thế nào?
Ớt chuông đỏ thường ngọt hơn và có vitamin C nhiều hơn: khoảng 144 mg mỗi 100 g, so với 24 mg ở ớt chuông xanh. Ớt xanh có vị thanh, hơi đắng và thường giữ độ giòn rõ hơn khi xào.
Nguồn: FOODfiles (New Zealand) X1048 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
