Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bữa trưa học đường gà viên chiên giòn ngũ cốc nguyên hạt
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 270 kcal —
- Chất đạm 16 g 31%
- Carbohydrate 21 g 8%
- Chất béo 13 g 17%
- Chất béo bão hòa 2,8 g 14%
- Chất xơ 2,2 g 8%
- Đường 0,5 g —
- Natri 511 mg 22%
- Cholesterol 50 mg 17%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 16 µg 2%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 10,4 µg 9%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 16%
- Niacin (B3) 6 mg 37%
- Vitamin B6 0,31 mg 18%
- Folate (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,24 µg 10%
- Choline 44,9 mg 8%
Khoáng chất
- Canxi 32 mg 2%
- Sắt 2 mg 11%
- Magiê 24 mg 6%
- Phốt pho 183 mg 15%
- Kali 231 mg 5%
- Kẽm 0,71 mg 6%
- Đồng 0,07 mg 8%
- Mangan 0,29 mg 13%
- Selen 17,7 µg 32%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 270 | 16 g | 21 g | 13 g |
| 1 khẩu phần | 88 g | 238 | 14 g | 18 g | 11 g |
| 2 khẩu phần | 176 g | 475 | 28 g | 36 g | 23 g |
| ½ khẩu phần | 44 g | 119 | 6,9 g | 9,1 g | 5,7 g |
| 3 khẩu phần | 264 g | 713 | 41 g | 55 g | 34 g |
| 4 khẩu phần | 352 g | 950 | 55 g | 73 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 7,8 g | 10 g | 6,5 g |
| 150 g | 150 g | 405 | 24 g | 31 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 540 | 31 g | 41 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 675 | 39 g | 52 g | 32 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bữa trưa học đường gà viên chiên giòn ngũ cốc nguyên hạt
Nướng gà viên chiên giòn ngũ cốc nguyên hạt đông lạnh thế nào để lớp áo giòn?
Xếp viên còn đông thành một lớp trên khay, nướng ở 200 °C khoảng 15–20 phút và lật giữa chừng. Làm nóng lò trước; viên chín khi phần giữa đạt 75 °C.
Có cần rã đông gà viên trước khi nấu không?
Thường không cần: nướng hoặc chiên trực tiếp từ trạng thái đông lạnh giúp lớp áo bớt nhão. Nếu đã rã đông trong tủ lạnh, nấu sớm và không cấp đông lại khi chưa nấu.
Gà viên chiên giòn còn thừa bảo quản thế nào?
Cho vào hộp kín và cất tủ lạnh trong vòng hai giờ sau khi nấu; dùng trong vòng ba đến bốn ngày. Hâm nóng đến khi phần giữa đạt 75 °C, tốt nhất bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để lớp áo giòn lại.
Gà viên chiên giòn ngũ cốc nguyên hạt ăn kèm món gì?
Dùng với rau củ hấp hoặc salad và khoai tây nướng để bữa ăn có thêm rau. Có thể chấm tương cà, mù tạt mật ong hoặc sốt sữa chua; chấm sau khi nướng để lớp áo không bị mềm.
Gà viên chiên giòn ngũ cốc nguyên hạt khác gì với miếng thịt gà xay ngũ cốc nguyên hạt?
Gà viên có lớp áo tẩm bột dày hơn nên thường giòn và có nhiều tinh bột hơn; miếng thịt gà xay thường có phần thịt gà đậm hơn. Mỗi 100 g, gà viên có 16 g protein, so với 17,6 g ở miếng thịt gà xay.
Có thể thay gà viên chiên giòn ngũ cốc nguyên hạt bằng gì?
Bạn có thể dùng miếng thịt gà xay tẩm ngũ cốc nguyên hạt nếu muốn phần thịt dày và ít lớp áo hơn. Đậu phụ tẩm bột hoặc súp lơ tẩm bột cũng thay được trong bữa ăn không dùng thịt, nhưng thời gian nấu sẽ khác.
Làm sao biết gà viên đã chín tới?
Đo ở phần dày nhất của viên bằng nhiệt kế thực phẩm; tâm cần đạt 75 °C. Màu vàng nâu của lớp áo không đủ để xác nhận thịt gà bên trong đã chín.
Nguồn: USDA FoodData Central 170795 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
