Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh quy nguyên cám
Calo và thông tin dinh dưỡng
tự làm
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 369 kcal —
- Chất đạm 13 g 25%
- Carbohydrate 67 g 24%
- Chất béo 7,5 g 10%
- Chất béo bão hòa 3,9 g 19%
- Chất xơ 9,2 g 33%
- Đường 4,2 g —
- Natri 69 mg 3%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 73 µg 8%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,76 mg 5%
- Vitamin K 0,42 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,26 mg 22%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 4,4 mg 28%
- Axit pantothenic (B5) 0,99 mg 20%
- Vitamin B6 0,37 mg 22%
- Biotin (B7) 8,4 µg 28%
- Folate (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 0,5 µg 21%
Khoáng chất
- Canxi 104 mg 8%
- Sắt 2,3 mg 13%
- Magiê 82 mg 20%
- Phốt pho 315 mg 25%
- Kali 423 mg 9%
- Kẽm 2 mg 18%
- Đồng 0,34 mg 38%
- Mangan 1,8 mg 79%
- Selen 5 µg 9%
- Iốt 21 µg 14%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 13 g | 67 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 6,4 g | 33 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 19 g | 100 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 25 g | 133 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 32 g | 167 g | 19 g |
Thực phẩm tương tự
- Bánh quy nguyên cám màu nâumàu nâu/nguyên cám459 kcal / 100 g
- Bánh quy nguyên cám phủ sô-cô-la528 kcal / 100 g
- Bánh quy nguyên cám bổ sung ngũ cốcmặn420 kcal / 100 g
- Bánh quy bột mì nguyên cámngọt, thương mại413 kcal / 100 g
- Bánh quy lúa mì nguyên cám427 kcal / 100 g
- Bột nhào lúa mì nguyên cámđã nấu chín, tự làm487 kcal / 100 g
- Bột nhào nguyên cámchưa nấu, tự làm421 kcal / 100 g
- Lúa mì nguyên cám322 kcal / 100 g
- Crumble trái cây nguyên cámlàm tại nhà198 kcal / 100 g
- Lúa mì nguyên hạtđược nấu sơ, sống359 kcal / 100 g
Câu hỏi về Bánh quy nguyên cám
Bánh quy nguyên cám ăn sáng với gì ngon?
Bạn có thể ăn cùng sữa chua và trái cây, hoặc phết một lớp bơ đậu phộng mỏng rồi thêm chuối lát. Nếu dùng với trà hay cà phê, chấm nhanh để bánh mềm mà không nát.
Có thể dùng bánh quy nguyên cám làm đế bánh không?
Có. Nghiền vụn bánh, trộn với bơ đun chảy, ép chặt vào khuôn rồi làm lạnh khoảng 30 phút trước khi đổ nhân bánh phô mai hoặc mousse.
Bảo quản bánh quy nguyên cám thế nào để giữ độ giòn?
Để bánh nguội hẳn nếu vừa nướng, rồi cất trong hộp kín ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng và hơi nước. Nếu bánh bị ỉu, trải lên khay nướng ở 150 °C khoảng 5–8 phút rồi để nguội trước khi cất lại.
Bánh quy nguyên cám hợp với món ăn và đồ uống nào?
Vị lúa mì đậm hợp với phô mai, hummus hoặc súp rau củ; loại hơi ngọt có thể ăn cùng táo, lê hay sữa chua. Bẻ bánh thành miếng nhỏ để rắc lên súp ngay trước khi ăn, bánh sẽ ít bị nhũn.
Có thể thay bánh quy nguyên cám bằng bánh quy giòn nguyên cám không?
Được nếu bạn cần món ăn giòn hoặc muốn làm đế bánh; bánh quy giòn nguyên cám có 10 g chất xơ và 402 kcal mỗi 100 g, so với 9,2 g chất xơ và 369 kcal của bánh quy nguyên cám. Bánh giòn thường ít ngọt và dễ vỡ vụn hơn.
Một khẩu phần bánh quy nguyên cám thường là bao nhiêu?
Bạn có thể lấy khoảng 30 g làm khẩu phần ăn nhẹ, thường tương đương vài chiếc tùy kích cỡ. Khẩu phần này cung cấp 111 kcal và 2,8 g chất xơ.
Bánh quy nguyên cám có phải là nguồn chất xơ tốt không?
Có, bánh chứa 9,2 g chất xơ trên 100 g, nên được xem là thực phẩm giàu chất xơ. Ăn cùng trái cây hoặc sữa chua cũng giúp bữa ăn có thêm kết cấu và hương vị.
Nguồn: CoFID (UK) 11-1034 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
