Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh Jaffa
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 354 kcal —
- Chất đạm 4,4 g 9%
- Carbohydrate 69 g 25%
- Chất béo 8,5 g 11%
- Chất béo bão hòa 4,3 g 22%
- Chất xơ 1,5 g 5%
- Đường 52 g —
- Natri 85 mg 4%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin E 0,3 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Axit pantothenic (B5) 0,47 mg 9%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Biotin (B7) 4 µg 13%
- Folate (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,4 µg 17%
Khoáng chất
- Canxi 46 mg 4%
- Sắt 2,6 mg 14%
- Magiê 30 mg 7%
- Phốt pho 98 mg 8%
- Kali 133 mg 3%
- Kẽm 0,7 mg 6%
- Đồng 0,22 mg 24%
- Mangan 0,32 mg 14%
- Selen 4 µg 7%
- Iốt 5 µg 3%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 354 | 4,4 g | 69 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 2,2 g | 35 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 531 | 6,6 g | 104 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 708 | 8,8 g | 139 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 885 | 11 g | 173 g | 21 g |
Câu hỏi về Bánh Jaffa
Bánh Jaffa là bánh quy hay bánh bông lan?
Bánh Jaffa có đế bánh bông lan mỏng, một lớp thạch cam ở giữa và phủ sô-cô-la ở mặt trên; vì vậy kết cấu mềm xốp khác bánh quy giòn.
Bánh Jaffa thường có những nguyên liệu nào?
Phần đế thường làm từ trứng, đường và bột mì; lớp giữa có vị cam, còn lớp phủ là sô-cô-la. Công thức đóng gói có thể thêm thành phần khác, nên nếu bạn cần tránh một nguyên liệu cụ thể, hãy đọc danh sách thành phần.
Bánh Jaffa ăn ngon nhất khi lạnh hay ở nhiệt độ phòng?
Để bánh về nhiệt độ phòng trước khi ăn, lớp sô-cô-la sẽ bớt cứng và hương cam rõ hơn. Nếu trời nóng làm lớp phủ mềm, bạn có thể làm mát bánh một lúc rồi ăn.
Bảo quản bánh Jaffa thế nào để lớp sô-cô-la không bị hỏng?
Cất bánh trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh nắng trực tiếp; hơi nóng làm sô-cô-la mềm, còn ẩm khiến bánh mất độ ngon. Nếu đã mở gói, đóng kín lại để bánh không bị khô.
Có thể tự làm bánh Jaffa tại nhà không?
Có: nướng các đế bông lan nhỏ, đặt lên mỗi chiếc một khoanh thạch cam đã đông, rồi phủ sô-cô-la đã đun chảy. Để lớp phủ se lại hoàn toàn trước khi xếp bánh vào hộp.
Vì sao bánh Jaffa có lớp thạch cam ở giữa?
Lớp thạch cam tạo vị chua ngọt, làm đối trọng với lớp sô-cô-la và đế bánh bông lan. Tên “Jaffa” gắn với cam Jaffa, nhưng bánh Jaffa hiện nay thường được làm với hương vị cam chứ không nhất thiết dùng loại cam đó.
Bánh Jaffa có chứa gluten hoặc sữa không?
Đế bánh thường có bột mì nên có gluten; lớp phủ sô-cô-la cũng có thể chứa sữa. Công thức khác nhau giữa các sản phẩm, vì vậy hãy xem thành phần nếu bạn cần tránh gluten hoặc sữa.
Nguồn: CoFID (UK) 11-739 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
