Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh naan tỏi
Calo và thông tin dinh dưỡng
bao gồm hành tây nướng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 288 kcal —
- Chất đạm 9,1 g 18%
- Carbohydrate 47 g 17%
- Chất béo 5,5 g 7%
- Chất béo bão hòa 1,1 g 6%
- Chất xơ 3,5 g 12%
- Đường 4,7 g —
- Natri 730 mg 32%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,02 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,7 mg 5%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,57 mg 48%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3) 3,6 mg 22%
- Axit pantothenic (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folate (B9) 74,5 µg 19%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 72,3 mg 6%
- Sắt 3,6 mg 20%
- Magiê 20,6 mg 5%
- Phốt pho 185 mg 15%
- Kali 118 mg 3%
- Kẽm 0,81 mg 7%
- Đồng 0,13 mg 14%
- Mangan 0,36 mg 16%
- Selen 14,3 µg 26%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 9,1 g | 47 g | 5,5 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,5 g | 24 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 433 | 14 g | 71 g | 8,3 g |
| 200 g | 200 g | 577 | 18 g | 94 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 721 | 23 g | 118 g | 14 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh naan tỏi
Làm nóng bánh naan tỏi thế nào để bánh mềm, không bị khô?
Áp chảo khô ở lửa vừa khoảng 30–45 giây mỗi mặt, hoặc bọc giấy bạc nướng ở 180 °C trong 5–7 phút. Nếu bánh đã khô, vẩy nhẹ vài giọt nước lên mặt trước khi làm nóng.
Bánh naan tỏi ăn với món gì ngon?
Bánh hợp với cà ri gà, cà ri đậu lăng, tikka masala và các món sốt sánh; xé bánh để chấm sốt thay vì dùng thìa. Bạn cũng có thể ăn kèm sữa chua rau thơm hoặc rau củ nướng.
Có thể làm bánh naan tỏi tại nhà bằng chảo không?
Có: cán bột thành miếng dẹt, áp chảo gang hoặc chảo đáy dày thật nóng khoảng 1–2 phút mỗi mặt, đến khi phồng và có đốm nâu. Phết bơ trộn tỏi băm và rau mùi ngay khi bánh còn nóng.
Bảo quản bánh naan tỏi thế nào?
Để bánh nguội, cho vào túi kín và giữ ở nhiệt độ phòng khoảng một ngày; muốn để lâu hơn, cấp đông từng chiếc có ngăn giấy nến. Rã đông rồi làm nóng lại trên chảo hoặc trong lò, không để bánh hở vì dễ cứng.
Bánh naan tỏi khác bánh mì naan Ấn Độ thường ở điểm nào?
Bánh naan tỏi được phết hoặc trộn tỏi, thường thêm bơ và rau mùi nên thơm đậm hơn. Về năng lượng, hai loại gần như ngang nhau: bánh naan tỏi có 288 kcal mỗi 100 g, còn bánh mì naan Ấn Độ có 289 kcal.
Có thể dùng gì thay bánh naan tỏi khi ăn cà ri?
Bánh mì naan Ấn Độ thường là lựa chọn gần nhất; bánh pita hoặc roti cũng dùng được để xúc sốt, nhưng không có mùi tỏi và kết cấu mềm dai đặc trưng của naan. Nếu dùng pita, hâm nóng để bánh mềm và dễ gấp.
Bánh naan tỏi có phải lúc nào cũng nướng trong lò đất tandoor không?
Không. Tandoor tạo nhiệt rất cao và giúp bánh phồng nhanh, nhưng nhiều phiên bản tại nhà được làm trên chảo hoặc nướng trong lò thường. Bánh thường có tỏi và bơ phết lên sau khi nướng, nên mùi thơm rõ mà tỏi không bị cháy.
Bánh naan tỏi có chứa gluten hoặc sữa không?
Thường có gluten vì làm từ bột mì; công thức cũng hay dùng sữa chua, sữa hoặc bơ, nhưng thành phần thay đổi theo cách làm. Nếu bạn tránh các nguyên liệu này, hãy chọn công thức ghi rõ không gluten hoặc không sữa.
Nguồn: Canadian Nutrient File 7912 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
