Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh mì đa ngũ cốc
Calo và thông tin dinh dưỡng
bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 265 kcal —
- Chất đạm 13 g 27%
- Carbohydrate 36 g 13%
- Chất béo 4,2 g 5%
- Chất béo bão hòa 0,9 g 4%
- Chất xơ 7,4 g 26%
- Đường 6,4 g —
- Natri 381 mg 17%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,37 mg 2%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 4 mg 25%
- Axit pantothenic (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folate (B9) 75 µg 19%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 22 mg 4%
Khoáng chất
- Canxi 103 mg 8%
- Sắt 2,5 mg 14%
- Magiê 78 mg 19%
- Phốt pho 228 mg 18%
- Kali 230 mg 5%
- Kẽm 1,7 mg 15%
- Đồng 0,28 mg 31%
- Mangan 2 mg 88%
- Selen 32,9 µg 60%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 13 g | 36 g | 4,2 g |
| 1 khẩu phần | 28,4 g | 75 | 3,8 g | 10 g | 1,2 g |
| 2 khẩu phần | 56,7 g | 150 | 7,6 g | 20 g | 2,4 g |
| ½ khẩu phần | 14,2 g | 38 | 1,9 g | 5,1 g | 0,6 g |
| 3 khẩu phần | 85,1 g | 225 | 11 g | 31 g | 3,6 g |
| 4 khẩu phần | 113,4 g | 301 | 15 g | 41 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 6,7 g | 18 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 20 g | 54 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 27 g | 72 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 33 g | 90 g | 11 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh mì đa ngũ cốc
Bánh mì đa ngũ cốc có phải lúc nào cũng làm từ ngũ cốc nguyên hạt không?
Không. “Đa ngũ cốc” chỉ có nghĩa là dùng nhiều loại ngũ cốc; muốn chọn bánh mì nguyên hạt, bạn hãy tìm bột mì nguyên cám hoặc ngũ cốc nguyên hạt ở đầu danh sách thành phần.
Nướng bánh mì đa ngũ cốc thế nào để giòn mà không bị khô?
Nướng lát bánh ở mức vừa trong máy nướng bánh mì đến khi mặt ngoài vàng giòn, thường mất khoảng 2–3 phút. Nếu dùng chảo, áp chảo mỗi mặt khoảng 1–2 phút trên lửa vừa; phết bơ hoặc dầu sau khi nướng để mặt bánh không bị sũng.
Bánh mì đa ngũ cốc bảo quản thế nào để không nhanh mốc?
Để bánh trong túi hoặc hộp kín ở nơi khô mát, tránh ánh nắng và hơi nước; đừng cất bánh còn ấm. Nếu chưa ăn hết trong vài ngày, bạn có thể chia lát, bọc kín rồi cấp đông và nướng trực tiếp khi cần.
Bánh mì đa ngũ cốc ăn với gì ngon?
Lát bánh nướng hợp với trứng ốp la, bơ nghiền hoặc phô mai; bánh mềm có thể kẹp thành sandwich với rau, thịt nguội và mù tạt. Với món ngọt, thử phết bơ đậu phộng và chuối.
Có thể dùng bánh mì đa ngũ cốc thay bánh mì trắng trong món nào?
Bạn có thể thay trực tiếp trong sandwich, bánh mì nướng kiểu Pháp hoặc bánh mì nướng ăn kèm súp. Lát bánh đa ngũ cốc thường chắc và có hạt nên hợp với nhân ẩm như trứng, cá ngừ hoặc bơ nghiền.
Bánh mì đa ngũ cốc có chứa gluten không?
Thường có, vì nhiều loại dùng bột mì; một số còn có lúa mạch hoặc lúa mạch đen. Hạt mè, hạt hướng dương hay các loại hạt khác cũng có thể có trong bánh, nên bạn hãy xem thành phần nếu cần tránh một nguyên liệu cụ thể.
Bánh mì đa ngũ cốc có bao nhiêu chất xơ trong một lát?
Một lát thường khoảng 26 g cung cấp 1,9 g chất xơ; lát lớn khoảng 41 g cung cấp 3 g.
Nguồn: USDA FoodData Central 168013 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
