Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh kếp bơ sữa
Calo và thông tin dinh dưỡng
được chuẩn bị theo công thức
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 227 kcal —
- Chất đạm 6,8 g 14%
- Carbohydrate 29 g 10%
- Chất béo 9,3 g 12%
- Chất béo bão hòa 1,8 g 9%
- Natri 522 mg 23%
- Cholesterol 58 mg 19%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 30 µg 3%
- Vitamin C 0,4 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Axit pantothenic (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folate (B9) 38 µg 10%
- Vitamin B12 0,18 µg 8%
Khoáng chất
- Canxi 157 mg 12%
- Sắt 1,7 mg 9%
- Magiê 15 mg 4%
- Phốt pho 139 mg 11%
- Kali 145 mg 3%
- Kẽm 0,62 mg 6%
- Đồng 0,05 mg 6%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 15,1 µg 27%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6,8 g | 29 g | 9,3 g |
| 1 khẩu phần | 28,4 g | 64 | 1,9 g | 8,1 g | 2,6 g |
| 2 khẩu phần | 56,7 g | 129 | 3,9 g | 16 g | 5,3 g |
| ½ khẩu phần | 14,2 g | 32 | 1 g | 4,1 g | 1,3 g |
| 3 khẩu phần | 85,1 g | 193 | 5,8 g | 24 g | 7,9 g |
| 4 khẩu phần | 113,4 g | 257 | 7,7 g | 33 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3,4 g | 14 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 10 g | 43 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 14 g | 57 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 17 g | 72 g | 23 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh kếp bơ sữa
Làm bánh kếp bơ sữa thế nào để bánh mềm xốp?
Trộn nguyên liệu khô và ướt riêng, rồi khuấy vừa đủ đến khi bột quyện; vài cục bột nhỏ không sao. Để bột nghỉ khoảng 10 phút, sau đó rán trên chảo chống dính đã làm nóng ở lửa vừa nhỏ.
Không có sữa bơ thì thay bằng gì khi làm bánh kếp?
Bạn có thể trộn một thìa canh nước cốt chanh hoặc giấm với 240 ml sữa tươi, để khoảng 10 phút cho sữa hơi vón rồi dùng thay lượng sữa bơ tương đương. Hỗn hợp có vị chua nhẹ, phù hợp để phản ứng với baking soda trong bột.
Rán bánh kếp bơ sữa mỗi mặt bao lâu?
Rót bột lên chảo nóng ở lửa vừa nhỏ. Khi mặt bánh nổi nhiều bọt khí và viền bắt đầu se, thường sau khoảng 2–3 phút, lật bánh và rán thêm 1–2 phút cho mặt dưới vàng.
Bánh kếp bơ sữa ăn kèm với gì ngon?
Bơ và si-rô cây phong là cách ăn phổ biến; bạn cũng có thể thêm trái cây tươi như chuối, dâu hoặc việt quất. Nếu thích vị mặn ngọt, ăn kèm trứng và thịt xông khói.
Bánh kếp bơ sữa bảo quản được bao lâu?
Để bánh nguội hẳn, xếp vào hộp kín và cất trong tủ lạnh tối đa khoảng 3 ngày. Muốn để lâu hơn, xếp bánh thành lớp có giấy nến ngăn cách rồi cấp đông; hâm lại bằng chảo hoặc lò nướng để bánh bớt ỉu.
Bánh kếp bơ sữa khác bánh kếp việt quất thế nào?
Bánh kếp việt quất có quả mọng trộn trong bột hoặc rải lên mặt, tạo vị chua ngọt và những chỗ ẩm mềm. Bánh kếp bơ sữa thường có vị thơm béo và chua nhẹ từ sữa bơ, không nhất thiết có trái cây.
Bánh kếp bơ sữa có thể làm bột từ tối hôm trước không?
Tốt nhất hãy trộn trước nguyên liệu khô và ướt riêng, đậy kín rồi để lạnh; trộn chúng ngay trước khi rán để baking soda và bột nở còn tác dụng tốt. Nếu bột đã trộn, để trong tủ lạnh qua đêm nhưng bánh có thể kém xốp hơn.
Nguồn: USDA FoodData Central 175047 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
