Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh croquette giăm bông
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 273 kcal —
- Chất đạm 18 g 36%
- Carbohydrate 2,4 g 1%
- Chất béo 21 g 27%
- Chất béo bão hòa 4,5 g 23%
- Chất xơ 0,2 g 1%
- Đường 0,5 g —
- Natri 1176 mg 51%
- Cholesterol 87 mg 29%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 20 µg 2%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0,8 µg 4%
- Vitamin E 1,6 mg 11%
- Vitamin K 23 µg 19%
- Thiamin (B1) 0,55 mg 46%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 4,6 mg 29%
- Vitamin B6 0,24 mg 14%
- Folate (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,61 µg 25%
- Choline 95,9 mg 17%
Khoáng chất
- Canxi 17 mg 1%
- Sắt 1,3 mg 7%
- Magiê 19 mg 5%
- Phốt pho 228 mg 18%
- Kali 322 mg 7%
- Kẽm 2 mg 18%
- Đồng 0,12 mg 13%
- Selen 18,2 µg 33%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 18 g | 2,4 g | 21 g |
| 1 khẩu phần | 62 g | 169 | 11 g | 1,5 g | 13 g |
| 2 khẩu phần | 124 g | 339 | 22 g | 3 g | 26 g |
| ½ khẩu phần | 31 g | 85 | 5,6 g | 0,7 g | 6,4 g |
| 3 khẩu phần | 186 g | 508 | 33 g | 4,5 g | 39 g |
| 4 khẩu phần | 248 g | 677 | 45 g | 6 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 9 g | 1,2 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 27 g | 3,6 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 36 g | 4,8 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 45 g | 6 g | 52 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh croquette giăm bông
Bánh croquette giăm bông thường có nhân gì?
Nhân thường gồm giăm bông thái hạt lựu trộn với sốt béchamel đặc, đôi khi có hành tây hoặc phô mai. Nhân được làm lạnh cho săn rồi nặn thành viên, áo bột mì, trứng và vụn bánh mì.
Làm nóng bánh croquette giăm bông bằng nồi chiên không dầu thế nào?
Làm nóng nồi ở 190 °C, xếp bánh thành một lớp và chiên khoảng 8–12 phút, lật giữa chừng; bánh đông lạnh thường cần lâu hơn. Phết hoặc xịt một lớp dầu mỏng giúp vỏ vàng giòn.
Bánh croquette giăm bông ăn kèm với gì?
Vị béo mặn của bánh hợp với salad rau xanh, dưa chua hoặc rau củ luộc. Bạn cũng có thể chấm bánh với mù tạt, mayonnaise hoặc sốt cà chua.
Bánh croquette giăm bông khác bánh croquette gà thế nào?
Bánh croquette giăm bông thường có vị mặn đậm và béo hơn, còn nhân gà có thể nhẹ vị hơn và đôi khi thêm rau. Theo mỗi 100 g, bánh croquette gà có 154 kcal và 5,78 g protein; bánh croquette giăm bông có 273 kcal và 18 g protein.
Có thể thay giăm bông trong bánh croquette bằng gì?
Bạn có thể thay bằng thịt gà hoặc cá đã nấu chín, xé nhỏ; nấm xào cũng hợp nếu muốn làm nhân không thịt. Để nhân không bị nhão, hãy để nguyên liệu nguội và ráo nước trước khi trộn với sốt.
Bánh croquette giăm bông để được bao lâu?
Cất bánh đã nấu trong hộp kín ở ngăn mát và ăn trong vòng 3–4 ngày; hâm nóng đến khi phần giữa nóng bốc hơi. Bánh chưa chiên có thể đông lạnh, nên chiên từ trạng thái đông và tăng thời gian nấu.
Bánh croquette giăm bông có thể ăn lạnh không?
Có thể ăn lạnh nếu bánh đã được nấu chín và bảo quản lạnh đúng cách, nhưng lớp vỏ sẽ mềm. Hâm trong lò nướng hoặc nồi chiên không dầu giúp vỏ giòn lại; tránh để bánh ở nhiệt độ phòng quá lâu.
Một khẩu phần bánh croquette giăm bông thường là bao nhiêu?
Một chiếc cỡ vừa nặng khoảng 62 g là khẩu phần dễ hình dung. Khẩu phần đó có 169 kcal và 11 g protein.
Nguồn: FNDDS (USDA) 27220080 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
