食卓にあるものを知ろう
黄色のパプリカ
カロリーと栄養成分
生
27
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質1 g
炭水化物5.4 g
脂質0.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 27 kcal —
- たんぱく質 1 g 2%
- 炭水化物 5.4 g 2%
- 脂質 0.2 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 0.9 g 3%
- ナトリウム 2 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 10 µg 1%
- ビタミンC 184 mg 204%
- ビタミンD 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.03 mg 2%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.89 mg 6%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.17 mg 3%
- ビタミンB6 0.17 mg 10%
- 葉酸（ビタミンB9） 26 µg 7%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 11 mg 1%
- 鉄 0.46 mg 3%
- マグネシウム 12 mg 3%
- リン 24 mg 2%
- カリウム 212 mg 5%
- 亜鉛 0.17 mg 2%
- 銅 0.11 mg 12%
- マンガン 0.12 mg 5%
- セレン 0.3 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1 g | 5.4 g | 0.2 g |
| 1食分 | 186 g | 50 | 1.9 g | 10 g | 0.4 g |
| 2食分 | 372 g | 100 | 3.7 g | 20 g | 0.8 g |
| ½食分 | 93 g | 25 | 0.9 g | 5 g | 0.2 g |
| 3食分 | 558 g | 151 | 5.6 g | 30 g | 1.2 g |
| 4食分 | 744 g | 201 | 7.4 g | 40 g | 1.6 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0.5 g | 2.7 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 1.5 g | 8.1 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 2 g | 11 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 2.5 g | 14 g | 0.5 g |
似た食品
黄色のパプリカについてのよくある質問
黄色のパプリカは生で食べられますか？
はい、洗って種と白いわたを取り、細切りにすればそのまま食べられます。ビタミンCは熱に弱いため、生のサラダやディップにすると摂りやすいです。
黄色のパプリカを炒める時間はどのくらいですか？
細切りなら、熱したフライパンに油を少量ひき、中火で約3〜5分炒めます。歯ごたえを残すなら短めに、やわらかくしたいならふたをして数分蒸し焼きにします。
黄色のパプリカはどう保存すればいいですか？
丸ごとのまま水気を拭き、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。切ったものは種とわたを除いて密閉容器に入れ、早めに使い切ります。
黄色のパプリカは何と合わせるとおいしいですか？
甘みと彩りを生かし、トマト、玉ねぎ、ズッキーニと炒めたり、ツナや豆とサラダにしたりできます。肉や魚のソテーに添えるほか、細切りをマリネにしてもよく合います。
黄色のパプリカと赤パプリカは何が違いますか？
赤パプリカはビタミンAが多く、黄色のパプリカはビタミンCが特に豊富です。味はどちらも甘めですが、黄色は料理に明るい色合いを添えます。
黄色のパプリカはピーマンで代用できますか？
炒め物やスープならピーマンで代用できますが、苦みが強く甘みは控えめです。生で食べる料理や甘みを生かす料理には、赤やオレンジのパプリカのほうが近い仕上がりになります。
黄色のパプリカのビタミンCはどのくらいですか？
黄色のパプリカはビタミンCの優れた供給源です。細切りをひとつかみ食べる量でも、ビタミンCは95.4 mgです。
黄色のパプリカの種や白い部分は食べられますか？
種も白いわたも食べられますが、種は口当たりが気になりやすく、白い部分は少し苦みがあります。調理前にヘタを押し込んで取り出し、内側を軽く洗うと手早く下ごしらえできます。
出典：USDA FoodData Central 169383 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
