食卓にあるものを知ろう
発芽小麦パン
カロリーと栄養成分
発芽した
188
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質13 g
炭水化物29 g
脂質0 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 188 kcal —
- たんぱく質 13 g 26%
- 炭水化物 29 g 10%
- 脂質 0 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 5.3 g 19%
- 糖類 2.6 g —
- ナトリウム 474 mg 21%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.34 mg 2%
- ビタミンK 1.1 µg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.23 mg 19%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.08 mg 6%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.3 mg 15%
- ビタミンB6 0.19 mg 11%
- 葉酸（ビタミンB9） 0 µg 0%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 14.9 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 0 mg 0%
- 鉄 1.9 mg 11%
- マグネシウム 66 mg 16%
- リン 176 mg 14%
- カリウム 198 mg 4%
- 亜鉛 1.3 mg 11%
- 銅 0.21 mg 23%
- セレン 30 µg 55%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 13 g | 29 g | 0 g |
| 1食分 | 38 g | 71 | 5 g | 11 g | 0 g |
| 2食分 | 76 g | 143 | 10 g | 22 g | 0 g |
| ½食分 | 19 g | 36 | 2.5 g | 5.4 g | 0 g |
| 3食分 | 114 g | 214 | 15 g | 33 g | 0 g |
| 4食分 | 152 g | 286 | 20 g | 43 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 6.6 g | 14 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 282 | 20 g | 43 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 376 | 26 g | 57 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 470 | 33 g | 72 g | 0 g |
発芽小麦パンについてのよくある質問
発芽小麦パンは普通の小麦パンとどう違いますか？
発芽させた小麦を使うため、穀物らしい甘みやしっとりした食感が出ることがあります。栄養値は製品の配合で異なりますが、目安として発芽小麦パンは100 gあたり13 g、普通の小麦パンは13 gのたんぱく質です。
発芽小麦パンはどう食べるとおいしいですか？
薄く切って軽くトーストすると、香ばしさが引き立ちます。アボカドや卵をのせたオープンサンド、チーズやスープを添えた食事にもよく合います。
発芽小麦パンは冷凍できますか？
できます。食べる分ずつ1枚ごとに分けて包み、密閉袋に入れて冷凍すると、必要な枚数だけ取り出せます。凍ったままトースターで焼けば、解凍せずに食べられます。
発芽小麦パンは発芽小麦胚芽パンと同じものですか？
同じとは限りません。発芽小麦パンは発芽させた小麦を使うパンで、小麦胚芽パンは小麦の胚芽を加えたパンです。原材料表示で、小麦粒そのものを発芽させたものか、胚芽を加えたものか確認できます。
発芽小麦パンの1枚の量や栄養はどのくらいですか？
一般的な1枚は約38 gです。その量で5 gのたんぱく質、2 gの食物繊維がとれます。
発芽小麦パンにグルテンは含まれますか？
小麦を原料にするため、通常はグルテンを含みます。発芽させても小麦由来であることは変わらないので、小麦を避ける必要がある場合は選ばないでください。
出典：USDA FoodData Central 171850 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
