食卓にあるものを知ろう
ハム
カロリーと栄養成分
107
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質18 g
炭水化物1 g
脂質3.3 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 107 kcal —
- たんぱく質 18 g 37%
- 炭水化物 1 g 0%
- 脂質 3.3 g 4%
- 飽和脂肪酸 1.1 g 6%
- 食物繊維 0.1 g 0%
- 糖類 1 g —
- ナトリウム 800 mg 35%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンE 0.04 mg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.8 mg 67%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.17 mg 13%
- ナイアシン（ビタミンB3） 6.5 mg 41%
- パントテン酸（ビタミンB5） 1 mg 21%
- ビタミンB6 0.61 mg 36%
- ビオチン（ビタミンB7） 3 µg 10%
- 葉酸（ビタミンB9） 19 µg 5%
- ビタミンB12 1 µg 42%
ミネラル
- カルシウム 7 mg 1%
- 鉄 0.7 mg 4%
- マグネシウム 24 mg 6%
- リン 340 mg 27%
- カリウム 340 mg 7%
- 亜鉛 1.8 mg 16%
- 銅 0.12 mg 13%
- マンガン 0.01 mg 0%
- セレン 11 µg 20%
- ヨウ素 5 µg 3%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 18 g | 1 g | 3.3 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 9.2 g | 0.5 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 28 g | 1.5 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 37 g | 2 g | 6.6 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 46 g | 2.5 g | 8.3 g |
似た食品
ハムについてのよくある質問
ハムはそのまま食べられますか？
加熱済みのスライスハムは、袋から出してそのまま食べられます。生ハムとは製法が異なるので、商品に「加熱してお召し上がりください」とある場合は表示に従います。
ハムを炒めるときのコツは？
薄切りなら、油をひかずに中火で片面30秒ほど焼き、縁が少し色づいたら返して短時間で仕上げます。焼きすぎると水分が抜けて硬くなりやすいです。
開封したハムはどう保存すればいいですか？
切り口や残りをラップでぴったり包むか密閉容器に入れ、冷蔵します。開封後は袋に記載された日数を目安に早めに食べ、長く保存するなら小分けして冷凍します。
ハムを使った定番料理は何ですか？
ハムサンド、ハムエッグ、ポテトサラダやマカロニサラダが定番です。炒め物では、キャベツや卵と合わせると手早く一品になります。
ハムの代わりに使える食材は？
サンドイッチならローストチキンやツナ、炒め物ならベーコンやソーセージが使えます。ベーコンやソーセージは脂や塩気が強く出やすいため、味つけを控えめにします。
ハムは塩分が多いですか？
ハムは塩分を含み、100 gあたりのナトリウムは800 mgです。サンドイッチやサラダに使うときは、塩や塩気の強い調味料を足しすぎないようにします。
出典：CoFID (UK) 19-496 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
