パン粉付きチキンナゲット

多くの冷凍品は凍ったまま調理できます。オーブンなら200℃で15〜20分を目安に途中で裏返し、中心まで75℃以上になったことを確かめます。

オーブンやエアフライヤーを予熱し、ナゲットを重ならないように並べます。エアフライヤーなら180℃で10〜15分を目安に途中で裏返すと、衣が均一に色づきやすくなります。

冷凍品は袋の口をしっかり閉じて冷凍庫へ戻し、解凍したものを再冷凍するのは避けます。調理後の残りは早めに冷蔵し、食べるときは中心まで十分に再加熱します。

ケチャップやマスタードのほか、レモンを絞ると衣の油っぽさが和らぎます。フライドポテトやコールスローを添えたり、細かく切ってサラダやラップサンドに入れたりできます。

チキンナゲットのほうが高く、100 gあたり339 kcalです。パン粉付きチキンナゲットは100 gあたり245 kcalです。

鶏肉の表面の水分を拭き、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に薄くまぶします。衣をつけた後に数分置いてなじませてから揚げると、衣がはがれにくくなります。

小さな子どもには一口で飲み込めない大きさに切り、座って見守りながら食べさせます。熱い中身でやけどしないよう、割って温度を確かめてから出してください。