食卓にあるものを知ろう

ベイクドポテト

カロリーと栄養成分

果肉と皮、塩なし

カロリーkcal あたり 100 g

たんぱく質2.5 g

炭水化物19 g

脂質0.1 g

カロリーの割合

栄養成分

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

1食分	重量	カロリー	たんぱく質	炭水化物	脂質
100 g	100 g	93	2.5 g	19 g	0.1 g
1食分	148 g	138	3.7 g	28 g	0.2 g
2食分	296 g	275	7.4 g	56 g	0.4 g
½食分	74 g	69	1.9 g	14 g	0.1 g
3食分	444 g	413	11 g	84 g	0.6 g
4食分	592 g	551	15 g	112 g	0.8 g
50 g	50 g	47	1.3 g	9.5 g	0.1 g
150 g	150 g	140	3.8 g	28 g	0.2 g
200 g	200 g	186	5 g	38 g	0.3 g
250 g	250 g	233	6.3 g	47 g	0.3 g

ベイクドポテトをオーブンで作るときの温度と時間は？

洗って水気を拭き、フォークで数か所刺してから、200℃のオーブンで大きさに応じて50〜70分焼きます。竹串が中心まで抵抗なく通ればできあがりです。

ベイクドポテトは電子レンジでも作れますか？

作れます。洗ったじゃがいもをフォークで刺し、耐熱皿にのせてラップをふんわりかけ、600Wで中サイズなら約5分加熱し、裏返してさらに3〜5分、中心が柔らかくなるまで加熱します。

ベイクドポテトの皮は食べられますか？

よく洗って芽や傷んだ部分を除けば、皮も食べられます。皮は果肉より食物繊維が多く、皮だけで100 gあたり7.9 gです。

ベイクドポテトはどう保存すればいいですか？

焼いた後は長時間室温に置かず、粗熱が取れたら密閉容器に入れて冷蔵し、3〜4日以内に食べ切ります。再加熱は中心まで熱々にし、皮をパリッと戻したいときはオーブンやトースターを使います。

ベイクドポテトには何をのせるとおいしいですか？

バター、サワークリーム、刻みねぎ、チーズが定番です。豆やツナ、残りもののチリコンカンをのせれば、具だくさんの一皿になります。

ベイクドポテトと焼きサツマイモは何が違いますか？

ベイクドポテトはじゃがいもを丸ごと焼いたもの、焼きサツマイモはサツマイモを焼いたものです。100 gあたりの食物繊維は焼きサツマイモが3.3 g、ベイクドポテトが2.2 gで、甘みや食感も異なります。

ベイクドポテトはじゃがいものどの品種で作るとよいですか？

ほくほくした食感にしたいなら、でんぷん質の多い男爵などが向いています。煮崩れしにくいメークインは、焼くとややしっとりした仕上がりです。

出典：USDA FoodData Central 170093 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準