食卓にあるものを知ろう

ベイクドポテト

カロリーと栄養成分

果肉と皮、塩入り

カロリーkcal あたり 100 g

たんぱく質2.5 g

炭水化物19 g

脂質0.1 g

カロリーの割合

栄養成分

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

1食分	重量	カロリー	たんぱく質	炭水化物	脂質
100 g	100 g	93	2.5 g	19 g	0.1 g
1食分	61 g	57	1.5 g	12 g	0.1 g
2食分	122 g	113	3.1 g	23 g	0.2 g
½食分	30.5 g	28	0.8 g	5.8 g	0 g
3食分	183 g	170	4.6 g	35 g	0.2 g
4食分	244 g	227	6.1 g	46 g	0.3 g
50 g	50 g	47	1.3 g	9.5 g	0.1 g
150 g	150 g	140	3.8 g	28 g	0.2 g
200 g	200 g	186	5 g	38 g	0.3 g
250 g	250 g	233	6.3 g	47 g	0.3 g

ベイクドポテトはオーブンで何度、何分焼けばよいですか？

洗って水気を拭き、フォークで数か所穴をあけます。200℃に予熱したオーブンで、ふつうの大きさなら60〜75分、竹串が中心まで抵抗なく通るまで焼きます。

ベイクドポテトを電子レンジで作れますか？

作れます。洗ったじゃがいもにフォークで穴をあけ、濡らしたペーパータオルで包んで耐熱皿に置き、600Wで中サイズなら5分ほど加熱し、裏返してさらに3〜5分、中心まで柔らかくします。

ベイクドポテトには、どんなじゃがいもが向いていますか？

ほくほくに仕上げたいなら男爵などの粉質の品種が向いています。皮に張りがあり、芽や緑色の部分がないものを選び、焼く前に芽は取り除きます。

ベイクドポテトには何をのせるとおいしいですか？

定番のじゃがバターのほか、チーズとベーコン、ツナとマヨネーズ、サワークリームと刻みねぎがよく合います。焼き上がりに中央へ切れ目を入れ、熱いうちに具をのせると中までなじみます。

ベイクドポテトの皮は食べられますか？

よく洗って傷んだ部分を除けば、皮ごと食べられます。皮を香ばしくしたいときは水気をしっかり拭き、焼く前に油を薄く塗ります。

余ったベイクドポテトはどう保存すればよいですか？

粗熱が取れたら、アルミホイルに包んだまま放置せず、ホイルを外して密閉容器に入れ冷蔵します。食べるときは中心まで熱々になるよう、オーブンか電子レンジで温め直します。

ベイクドポテトと焼きサツマイモはどう違いますか？

ベイクドポテトは甘みが控えめで、バターや塩気のある具と合わせやすい一方、焼きサツマイモは自然な甘みが強く、そのまま食べても満足感があります。どちらも丸ごと焼くと、皮の近くまでほくほくに仕上がります。

出典：USDA FoodData Central 170111 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準