了解餐盤裡的營養
火雞胸肉冷切肉
熱量與營養成分
低鹽，預包裝或熟食
109
大卡kcal 每 100 g
蛋白質22 g
碳水3 g
脂肪0.8 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 109 kcal —
- 蛋白質 22 g 44%
- 碳水化合物 3 g 1%
- 脂肪 0.8 g 1%
- 飽和脂肪 0.2 g 1%
- 膳食纖維 0.5 g 2%
- 糖 3.5 g —
- 鈉 772 mg 34%
- 膽固醇 44 mg 15%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 10 µg 1%
- 維生素 C 5.7 mg 6%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.09 mg 1%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.13 mg 11%
- 核黃素（B2） 0.32 mg 25%
- 菸鹼素（B3） 0.11 mg 1%
- 泛酸（B5） 0.17 mg 3%
- 維生素 B6 0.13 mg 8%
- 葉酸（B9） 4 µg 1%
- 維生素 B12 0.09 µg 4%
- 膽鹼 66.4 mg 12%
礦物質
- 鈣 8 mg 1%
- 鐵 0.63 mg 4%
- 鎂 21 mg 5%
- 磷 162 mg 13%
- 鉀 211 mg 4%
- 鋅 1.3 mg 12%
- 銅 0.06 mg 6%
- 錳 0.02 mg 1%
- 硒 22.8 µg 41%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 109 | 22 g | 3 g | 0.8 g |
| 1 份 | 28 g | 31 | 6.1 g | 0.8 g | 0.2 g |
| 2 份 | 56 g | 61 | 12 g | 1.7 g | 0.5 g |
| ½ 份 | 14 g | 15 | 3.1 g | 0.4 g | 0.1 g |
| 3 份 | 84 g | 92 | 18 g | 2.5 g | 0.7 g |
| 4 份 | 112 g | 122 | 24 g | 3.4 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 11 g | 1.5 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 164 | 33 g | 4.5 g | 1.2 g |
| 200 g | 200 g | 218 | 44 g | 6 g | 1.7 g |
| 250 g | 250 g | 273 | 55 g | 7.5 g | 2.1 g |
相似食物
關於火雞胸肉冷切肉的常見問題
火雞胸肉冷切肉開封後可以放多久？
開封後連同包裝密封，放冰箱冷藏並在三至五天內吃完；若已在室溫放超過兩小時，就不要留到下次再吃。
火雞胸肉冷切肉可以冷凍嗎？
可以，分成每餐用量，以保鮮膜或冷凍袋包緊，冷凍約一至兩個月風味較好。要吃時放冰箱冷藏解凍，別放在室溫退冰。
火雞胸肉冷切肉怎麼加熱才不會變乾？
切片放入已熱好的平底鍋，每面煎約半分鐘即可；也可以最後一分鐘才鋪到熱三明治裡。它本來就是熟肉，久煎容易變硬、出水。
火雞胸肉冷切肉可以直接吃嗎？
可以，市售火雞胸肉冷切肉通常已煮熟或加工熟成，拆封後可直接夾麵包或放進沙拉。若包裝標示需加熱，就依照標示處理。
火雞胸肉冷切肉適合做哪些料理？
最常見的是火雞冷切肉三明治、捲餅和沙拉；也可以切碎拌入炒蛋，或搭配番茄、生菜、酪梨與芥末。
火雞胸肉冷切肉和火雞胸肉冷盤有什麼不同？
兩者都是切片火雞肉製品，實際差異常在調味、加工方式與含水量，名稱不一定能說明配方。這款每百克鈉含量為 772 mg；比較時可看包裝的鈉含量與成分，而不只看名稱。
火雞胸肉冷切肉可以用什麼代替？
做三明治時可換成烤熟後放涼的火雞胸肉或雞胸肉切片；若想要相近的鹹香風味，可用火雞火腿，但它通常較油，調味也較明顯。
火雞胸肉冷切肉含多少蛋白質？
每百克含 22 g 蛋白質；一片約二十八克，約含 6.1 g。
資料來源：USDA FoodData Central 174572 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
