了解餐盤裡的營養
火雞波隆納香腸
熱量與營養成分
209
大卡kcal 每 100 g
蛋白質11 g
碳水4.2 g
脂肪16 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 209 kcal —
- 蛋白質 11 g 23%
- 碳水化合物 4.2 g 2%
- 脂肪 16 g 21%
- 飽和脂肪 4.4 g 22%
- 膳食纖維 0.5 g 2%
- 糖 2.9 g —
- 鈉 1071 mg 47%
- 膽固醇 75 mg 25%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 9 µg 1%
- 維生素 C 13.3 mg 15%
- 維生素 D 0.6 µg 3%
- 維生素 E 0.45 mg 3%
- 維生素 K 0.3 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.05 mg 4%
- 核黃素（B2） 0.1 mg 7%
- 菸鹼素（B3） 2.6 mg 16%
- 泛酸（B5） 0.47 mg 9%
- 維生素 B6 0.24 mg 14%
- 葉酸（B9） 9 µg 2%
- 維生素 B12 0.23 µg 10%
- 膽鹼 54 mg 10%
礦物質
- 鈣 123 mg 9%
- 鐵 3 mg 17%
- 鎂 16 mg 4%
- 磷 114 mg 9%
- 鉀 135 mg 3%
- 鋅 1.3 mg 12%
- 銅 0.07 mg 8%
- 錳 0.05 mg 2%
- 硒 15.4 µg 28%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 209 | 11 g | 4.2 g | 16 g |
| 1 份 | 28 g | 59 | 3.2 g | 1.2 g | 4.5 g |
| 2 份 | 56 g | 117 | 6.4 g | 2.3 g | 9 g |
| ½ 份 | 14 g | 29 | 1.6 g | 0.6 g | 2.2 g |
| 3 份 | 84 g | 176 | 9.6 g | 3.5 g | 14 g |
| 4 份 | 112 g | 234 | 13 g | 4.7 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 5.7 g | 2.1 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 314 | 17 g | 6.3 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 418 | 23 g | 8.4 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 523 | 29 g | 11 g | 40 g |
相似食物
關於火雞波隆納香腸的常見問題
火雞波隆納香腸開封後可以放多久？
放冰箱冷藏，開封後最好在三到五天內吃完；用乾淨的夾子取用，並把剩下的香腸密封好，避免在室溫下久放。
火雞波隆納香腸需要再煮熟才能吃嗎？
市售火雞波隆納香腸通常已經煮熟，可以直接切片吃；想吃熱的，可用平底鍋每面煎一至兩分鐘，煎到表面微微上色即可。
火雞波隆納香腸怎麼煎才不會乾？
切成約半公分厚的片，用中小火煎，每面約一分鐘，邊緣微捲、表面上色就起鍋。香腸本身已有油脂，通常不必另外加很多油。
火雞波隆納香腸可以做哪些料理？
切片夾進吐司或三明治，搭配生菜、起司和芥末很方便；也可以切丁加入炒蛋、炒飯或通心粉沙拉，料理快完成時再下鍋，避免久煮變乾。
火雞波隆納香腸可以用什麼代替？
做三明治或冷盤時，可用火雞午餐肉代替；火雞午餐肉每 100 g 約有 147 kcal、15.3 g 蛋白質和 9.4 g 脂肪，火雞波隆納香腸則有 209 kcal、11 g 蛋白質和 16 g 脂肪。
火雞波隆納香腸和豬肉波隆納香腸有什麼不同？
豬肉波隆納香腸每 100 g 約有 247 kcal、15.3 g 蛋白質和 19.9 g 脂肪；火雞波隆納香腸每 100 g 有 209 kcal、11 g 蛋白質和 16 g 脂肪。兩者都是細緻、可切片的熟香腸，主要差別是肉類原料和營養組成。
火雞波隆納香腸一餐吃多少比較合適？
一份常見的量約 28 g，差不多是幾片薄切香腸；可把它夾進三明治，搭配蔬菜和全穀類主食，而不是把香腸當成整餐唯一的食物。
火雞波隆納香腸的鈉含量高嗎？
每 100 g 含 1071 mg 鈉，屬於鈉含量偏高的加工肉品；一份 28 g 約含 300 mg 鈉，搭配時可少加鹽、醬油或其他鹹味配料。
資料來源：USDA FoodData Central 173857 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
