了解餐盤裡的營養
火雞煙燻肉
熱量與營養成分
139
大卡kcal 每 100 g
蛋白質16 g
碳水3.2 g
脂肪6.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 139 kcal —
- 蛋白質 16 g 33%
- 碳水化合物 3.2 g 1%
- 脂肪 6.2 g 8%
- 飽和脂肪 1.4 g 7%
- 膳食纖維 0.1 g 0%
- 糖 3.3 g —
- 鈉 1123 mg 49%
- 膽固醇 68 mg 23%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 4 µg 0%
- 維生素 C 8.1 mg 9%
- 維生素 D 0.2 µg 1%
- 維生素 E 0.22 mg 1%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.06 mg 5%
- 核黃素（B2） 0.25 mg 19%
- 菸鹼素（B3） 3.5 mg 22%
- 泛酸（B5） 0.58 mg 12%
- 維生素 B6 0.27 mg 16%
- 葉酸（B9） 5 µg 1%
- 維生素 B12 0.24 µg 10%
- 膽鹼 66.7 mg 12%
礦物質
- 鈣 11 mg 1%
- 鐵 4.2 mg 23%
- 鎂 14 mg 3%
- 磷 200 mg 16%
- 鉀 345 mg 7%
- 鋅 2.2 mg 20%
- 銅 0.05 mg 6%
- 錳 0.01 mg 1%
- 硒 16.1 µg 29%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 16 g | 3.2 g | 6.2 g |
| 1 份 | 57 g | 79 | 9.3 g | 1.8 g | 3.5 g |
| 2 份 | 114 g | 158 | 19 g | 3.7 g | 7.1 g |
| ½ 份 | 28.5 g | 40 | 4.6 g | 0.9 g | 1.8 g |
| 3 份 | 171 g | 238 | 28 g | 5.5 g | 11 g |
| 4 份 | 228 g | 317 | 37 g | 7.4 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 8.2 g | 1.6 g | 3.1 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 25 g | 4.9 g | 9.3 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 33 g | 6.5 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 41 g | 8.1 g | 16 g |
相似食物
關於火雞煙燻肉的常見問題
火雞煙燻肉可以直接吃嗎？
可以，切片火雞煙燻肉通常已經熟製，開封後可直接夾三明治或配沙拉；想吃熱的，再用平底鍋煎到熱透即可。
火雞煙燻肉怎麼加熱才不會變乾？
平底鍋用中小火加熱，每面約一分鐘，或把肉片鋪在三明治裡一起烤；不要久煎，薄片很快就會變乾。
火雞煙燻肉適合做哪些料理？
最常見的是搭配芥末、酸黃瓜與瑞士起司做三明治，也能放進蛋捲、焗烤馬鈴薯或沙拉；黑胡椒和醃黃瓜的酸味很襯它的煙燻香。
火雞煙燻肉開封後怎麼保存？
開封後用密封盒或保鮮膜包好，冷藏並盡量在三至五天內吃完；若表面發黏、出現異味或變色，就不要食用。
火雞煙燻肉可以冷凍嗎？
可以，分成每餐用量，以烘焙紙隔開肉片後密封冷凍；要吃時放冷藏退冰，退冰後盡快食用，不要反覆冷凍。
火雞煙燻肉一餐吃多少比較合適？
常見一份約兩片、共 57 g；可夾進三明治，再搭配蔬菜或水果。這份量含有 640 mg 鈉，若同餐還有起司或醃菜，可留意整餐的鹹度。
資料來源：USDA FoodData Central 172927 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
