了解餐盤裡的營養
火雞佐肉汁
熱量與營養成分
冷凍
67
大卡kcal 每 100 g
蛋白質5.9 g
碳水4.6 g
脂肪2.6 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 67 kcal —
- 蛋白質 5.9 g 12%
- 碳水化合物 4.6 g 2%
- 脂肪 2.6 g 3%
- 飽和脂肪 0.9 g 4%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 鈉 554 mg 24%
- 膽固醇 18 mg 6%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 13 µg 1%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 硫胺素（B1） 0.02 mg 2%
- 核黃素（B2） 0.13 mg 10%
- 菸鹼素（B3） 1.8 mg 11%
- 泛酸（B5） 0.21 mg 4%
- 維生素 B6 0.1 mg 6%
- 葉酸（B9） 4 µg 1%
- 維生素 B12 0.24 µg 10%
礦物質
- 鈣 14 mg 1%
- 鐵 0.93 mg 5%
- 鎂 8 mg 2%
- 磷 81 mg 6%
- 鉀 61 mg 1%
- 鋅 0.7 mg 6%
- 銅 0.02 mg 2%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 19.2 µg 35%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 5.9 g | 4.6 g | 2.6 g |
| 1 份 | 85 g | 57 | 5 g | 3.9 g | 2.2 g |
| 2 份 | 170 g | 114 | 10 g | 7.8 g | 4.5 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 28 | 2.5 g | 2 g | 1.1 g |
| 3 份 | 255 g | 171 | 15 g | 12 g | 6.7 g |
| 4 份 | 340 g | 228 | 20 g | 16 g | 8.9 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 2.9 g | 2.3 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 8.8 g | 6.9 g | 3.9 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 12 g | 9.2 g | 5.3 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 15 g | 12 g | 6.6 g |
關於火雞佐肉汁的常見問題
火雞佐肉汁要怎麼加熱才不會乾？
依包裝指示加熱；微波時先蓋上容器，途中攪拌或翻動一次，並確認中心熱透。若有食物溫度計，中心達 74 °C 再食用。
火雞佐肉汁開封後可以放多久？
開封後若沒吃完，兩小時內裝進密封容器冷藏，並在三至四天內吃完；要放更久可冷凍。未開封品則依包裝標示冷藏或冷凍保存。
火雞佐肉汁適合配什麼吃？
淋在馬鈴薯泥上是經典吃法，也可以配白飯、麵條或烤蔬菜；若肉汁偏鹹，搭配清淡蔬菜或不另外調味的主食更合適。
火雞佐肉汁和火雞肉有什麼不同？
火雞肉每 100 g 有 23.7 g 蛋白質，火雞佐肉汁則有 5.9 g；後者還含肉汁，碳水化合物較多，適合直接當一道帶醬的料理。
火雞佐肉汁一餐吃多少比較合適？
一份約 85 g，差不多是一小碗的量；當主菜時可再配蔬菜和飯或馬鈴薯。這份量約有 57 kcal。
火雞佐肉汁的鈉含量高嗎？
每 100 g 含 554 mg 鈉。肉汁常是鹹味的主要來源，搭配時可避免再加鹽，也不必把所有肉汁都淋上。
火雞佐肉汁和火雞醬汁有什麼差別？
火雞醬汁主要是醬汁；火雞佐肉汁則是火雞搭配肉汁的成品。每 100 g 火雞醬汁有 51 kcal，火雞佐肉汁有 67 kcal。
資料來源：USDA FoodData Central 171500 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
