了解餐盤裡的營養
雞肉塔基托
熱量與營養成分
269
大卡kcal 每 100 g
蛋白質13 g
碳水28 g
脂肪10 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 269 kcal —
- 蛋白質 13 g 25%
- 碳水化合物 28 g 10%
- 脂肪 10 g 13%
- 飽和脂肪 3.3 g 16%
- 膳食纖維 3.3 g 12%
- 糖 1.6 g —
- 鈉 491 mg 21%
- 膽固醇 34 mg 11%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 18 µg 2%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.75 mg 5%
- 維生素 K 6.4 µg 5%
- 硫胺素（B1） 0.22 mg 19%
- 核黃素（B2） 0.19 mg 14%
- 菸鹼素（B3） 3.7 mg 23%
- 維生素 B6 0.25 mg 15%
- 葉酸（B9） 35 µg 9%
- 維生素 B12 0.16 µg 7%
- 膽鹼 29 mg 5%
礦物質
- 鈣 127 mg 10%
- 鐵 1.8 mg 10%
- 鎂 40 mg 10%
- 磷 258 mg 21%
- 鉀 178 mg 4%
- 鋅 1.2 mg 11%
- 銅 0.1 mg 11%
- 硒 17.5 µg 32%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 269 | 13 g | 28 g | 10 g |
| 1 份 | 70 g | 188 | 8.8 g | 20 g | 7.3 g |
| 2 份 | 140 g | 377 | 18 g | 40 g | 15 g |
| ½ 份 | 35 g | 94 | 4.4 g | 9.9 g | 3.6 g |
| 3 份 | 210 g | 565 | 26 g | 60 g | 22 g |
| 4 份 | 280 g | 753 | 35 g | 79 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 6.3 g | 14 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 404 | 19 g | 43 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 538 | 25 g | 57 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 673 | 31 g | 71 g | 26 g |
關於雞肉塔基托的常見問題
雞肉塔基托是什麼？
雞肉塔基托是把調味雞肉捲進小玉米餅，再捲緊炸成細長酥脆的墨西哥料理；用麵粉餅做的相近版本常稱為 flauta。
雞肉塔基托怎麼用烤箱加熱才會酥？
冷凍塔基托不用退冰，排在烤盤上，烤箱預熱至 200 °C，烤約 15–20 分鐘，中途翻面一次；以外皮酥脆、內餡熱透為準。氣炸鍋可用 190 °C 加熱約 8–10 分鐘。
雞肉塔基托可以用氣炸鍋做嗎？
可以。塔基托表面薄刷油，氣炸鍋以 190 °C 加熱約 8–10 分鐘，中途翻面；若是冷凍品，通常需再多烤幾分鐘，確認中心熱透再吃。
雞肉塔基托適合搭配什麼醬料？
常搭莎莎醬、酪梨醬或酸奶油，也可配萵苣絲、番茄丁和萊姆角，讓炸餅的酥香有清爽的酸味平衡。
雞肉塔基托和雞肉奇米昌加有什麼不同？
塔基托是細小、捲緊的炸玉米餅；奇米昌加通常是較大的包餡麵粉餅，折成方形後油炸。每 100 g 雞肉奇米昌加有 304 kcal，雞肉塔基托則是 269 kcal。
雞肉塔基托開封後怎麼保存？
熟的塔基托放涼後，兩小時內裝進密封容器冷藏，並在三至四天內吃完；要回復酥脆，可用烤箱或氣炸鍋加熱，不建議用微波爐單獨加熱。
一份雞肉塔基托大約多重？
一個一般大小的雞肉塔基托約 70 g；較大的約 105 g。一般大小一個約有 188 kcal。
雞肉塔基托可以冷凍保存嗎？
可以，先讓熟塔基托完全冷卻，再分開排好冷凍，避免黏在一起；加熱時不必解凍，直接放入預熱至 200 °C 的烤箱烤至中心熱透、外皮酥脆。
資料來源：FNDDS (USDA) 58104835 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
