了解餐盤裡的營養
瑪格麗特披薩
熱量與營養成分
起司和番茄，預先包裝
224
大卡kcal 每 100 g
蛋白質8.6 g
碳水30 g
脂肪7.4 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 224 kcal —
- 蛋白質 8.6 g 17%
- 碳水化合物 30 g 11%
- 脂肪 7.4 g 10%
- 飽和脂肪 3.1 g 16%
- 膳食纖維 2.3 g 8%
- 糖 3.4 g —
- 鈉 493 mg 21%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 72.6 µg 8%
- 維生素 C 5.5 mg 6%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 K 9.3 µg 8%
- 硫胺素（B1） 0.16 mg 13%
- 核黃素（B2） 0.17 mg 13%
- 菸鹼素（B3） 1.1 mg 7%
- 泛酸（B5） 0.24 mg 5%
- 維生素 B6 0.09 mg 5%
- 葉酸（B9） 31.5 µg 8%
- 維生素 B12 0.36 µg 15%
礦物質
- 鈣 239 mg 18%
- 鐵 1.2 mg 7%
- 鎂 22.9 mg 5%
- 磷 269 mg 22%
- 鉀 182 mg 4%
- 鋅 1.5 mg 14%
- 銅 0.1 mg 11%
- 錳 0.25 mg 11%
- 碘 33.4 µg 22%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 224 | 8.6 g | 30 g | 7.4 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 4.3 g | 15 g | 3.7 g |
| 150 g | 150 g | 336 | 13 g | 44 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 448 | 17 g | 59 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 560 | 21 g | 74 g | 19 g |
關於瑪格麗特披薩的常見問題
瑪格麗特披薩通常有哪些配料？
經典做法是在披薩麵皮上抹番茄醬，放莫札瑞拉起司，烤好後加新鮮羅勒葉和橄欖油。配料簡單，番茄醬別抹得太厚，才不容易讓餅皮變濕軟。
家用烤箱怎麼烤瑪格麗特披薩？
烤箱連同烤盤或披薩石一起預熱至最高溫，通常約 250°C；披薩放進去烤約 6–10 分鐘，直到餅皮邊緣膨起上色、起司融化。新鮮羅勒可在出爐後再放，香氣比較好。
瑪格麗特披薩吃不完要怎麼保存？
切片後放進密封盒，並在室溫放置不超過 2 小時就冷藏；冷藏約可放 3–4 天。要久放則分片包好冷凍，避免反覆解凍。
冷藏過的瑪格麗特披薩怎麼回烤才不會軟掉？
平底鍋以中小火加熱披薩，蓋上鍋蓋烤約 4–6 分鐘；想讓起司融得快，可在鍋邊滴一小匙水再立刻蓋上，水不要淋到餅皮。
瑪格麗特披薩可以冷凍嗎？
可以。每片用保鮮膜或冷凍袋包好，盡量排出空氣；冷凍後直接用烤箱加熱，餅皮通常比微波加熱更酥。
瑪格麗特披薩和起司披薩有什麼不同？
瑪格麗特披薩以番茄、莫札瑞拉起司和羅勒為主，番茄與羅勒帶出清爽的酸香；起司披薩通常以多種起司為主，味道更濃郁，也不一定有羅勒。
資料來源：ANSES–Ciqual (France) 25404 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
