了解餐盤裡的營養
豬肉波隆納香腸
熱量與營養成分
247
大卡kcal 每 100 g
蛋白質15 g
碳水0.7 g
脂肪20 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 247 kcal —
- 蛋白質 15 g 31%
- 碳水化合物 0.7 g 0%
- 脂肪 20 g 25%
- 飽和脂肪 6.8 g 34%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 907 mg 39%
- 膽固醇 59 mg 20%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 1.4 µg 7%
- 維生素 E 0.26 mg 2%
- 維生素 K 0.3 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.52 mg 44%
- 核黃素（B2） 0.16 mg 12%
- 菸鹼素（B3） 3.9 mg 24%
- 泛酸（B5） 0.72 mg 14%
- 維生素 B6 0.27 mg 16%
- 葉酸（B9） 5 µg 1%
- 維生素 B12 0.93 µg 39%
- 膽鹼 54.4 mg 10%
礦物質
- 鈣 11 mg 1%
- 鐵 0.77 mg 4%
- 鎂 14 mg 3%
- 磷 139 mg 11%
- 鉀 281 mg 6%
- 鋅 2 mg 18%
- 銅 0.08 mg 9%
- 錳 0.04 mg 2%
- 硒 12.7 µg 23%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 15 g | 0.7 g | 20 g |
| 1 份 | 28 g | 69 | 4.3 g | 0.2 g | 5.6 g |
| 2 份 | 56 g | 138 | 8.6 g | 0.4 g | 11 g |
| ½ 份 | 14 g | 35 | 2.1 g | 0.1 g | 2.8 g |
| 3 份 | 84 g | 207 | 13 g | 0.6 g | 17 g |
| 4 份 | 112 g | 277 | 17 g | 0.8 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 7.7 g | 0.4 g | 9.9 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 23 g | 1.1 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 31 g | 1.5 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 38 g | 1.8 g | 50 g |
關於豬肉波隆納香腸的常見問題
豬肉波隆納香腸開封後可以放多久？
開封後用保鮮膜或密封盒包好，冷藏並在三至五天內吃完；若表面變黏、有異味或變色，就不要再吃。
豬肉波隆納香腸要煎多久？
切成約半公分厚的片，用中火乾煎，每面約一至兩分鐘，煎到邊緣微焦、中心熱透即可；本來就是熟製品，不必煎到乾硬。
豬肉波隆納香腸可以直接吃嗎？
一般市售豬肉波隆納香腸是熟製品，冷藏保存良好且包裝完整時可直接切片吃；若包裝標示需加熱，或產品已開封存放多日，就先充分加熱。
豬肉波隆納香腸適合做哪些料理？
切片夾吐司或三明治最常見，也能切丁炒蛋、拌炒飯，或放進通心粉沙拉；先煎出香氣再加入炒飯，味道會更明顯。
豬肉波隆納香腸可以冷凍保存嗎？
可以，分成每次要用的份量，用密封袋包好冷凍；食用前放冷藏解凍，解凍後盡快吃完，不要反覆退冰、再冷凍。
豬肉波隆納香腸和火雞波隆納香腸差在哪裡？
以每百克比較，火雞波隆納香腸約有 209 kcal、脂肪 16.1 g；豬肉波隆納香腸則為 247 kcal、脂肪 20 g。火雞款數值較低，但兩者都屬加工肉品。
豬肉波隆納香腸一餐吃多少比較剛好？
可先以兩片中等大小的切片作為一份，約 56 g，搭配蔬菜、全穀類或水果；它的鈉含量不低，不妨避免同一餐再搭配其他高鈉加工肉品。
豬肉波隆納香腸含有哪些比較突出的營養素？
每百克含有 15 g 蛋白質，維生素 B1 為 0.52 mg、維生素 B12 為 0.93 µg；同時鈉也偏高，每百克有 907 mg。
資料來源：USDA FoodData Central 173856 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
