了解餐盤裡的營養
原味烤餅
熱量與營養成分
商業製備，冷藏
291
大卡kcal 每 100 g
蛋白質9.6 g
碳水48 g
脂肪5.7 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 291 kcal —
- 蛋白質 9.6 g 19%
- 碳水化合物 48 g 18%
- 脂肪 5.7 g 7%
- 飽和脂肪 1.4 g 7%
- 膳食纖維 2.2 g 8%
- 糖 3.6 g —
- 鈉 465 mg 20%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 E 0.79 mg 5%
- 硫胺素（B1） 0.78 mg 65%
- 核黃素（B2） 0.51 mg 39%
- 菸鹼素（B3） 5.8 mg 37%
- 泛酸（B5） 0.45 mg 9%
- 維生素 B6 0.1 mg 6%
- 葉酸（B9） 102 µg 26%
礦物質
- 鈣 84 mg 6%
- 鐵 3.3 mg 18%
- 鎂 27 mg 6%
- 磷 100 mg 8%
- 鉀 125 mg 3%
- 鋅 0.81 mg 7%
- 銅 0.13 mg 14%
- 錳 0.51 mg 22%
- 硒 27.9 µg 51%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 9.6 g | 48 g | 5.7 g |
| 1 份 | 90 g | 262 | 8.7 g | 43 g | 5.1 g |
| 2 份 | 180 g | 524 | 17 g | 87 g | 10 g |
| ½ 份 | 45 g | 131 | 4.3 g | 22 g | 2.5 g |
| 3 份 | 270 g | 786 | 26 g | 130 g | 15 g |
| 4 份 | 360 g | 1048 | 35 g | 174 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4.8 g | 24 g | 2.8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 14 g | 72 g | 8.5 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 19 g | 97 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 24 g | 121 g | 14 g |
關於原味烤餅的常見問題
原味烤餅怎麼加熱才不會變乾？
平底鍋用中小火預熱，烤餅兩面各加熱約一分鐘；若已偏乾，先在表面薄薄噴水，再加熱並蓋上鍋蓋，口感會柔軟些。
原味烤餅開封後怎麼保存？
當天吃不完就用密封袋裝好，室溫短暫保存；想放久一點可冷凍，吃之前不必完全解凍，直接放入熱鍋或烤箱加熱即可。
原味烤餅可以冷凍嗎？
可以。每片之間墊烘焙紙再放入密封袋冷凍，取用時比較容易分開；用平底鍋加熱至兩面柔軟、中心熱透即可。
原味烤餅適合配什麼菜？
它很適合沾咖哩、扁豆湯或鷹嘴豆泥，也可以包烤雞、烤蔬菜和優格醬，當成一餐的主食。
原味烤餅和全麥烤餅差在哪裡？
全麥烤餅每 100 g 有 4.8 g 膳食纖維，原味烤餅則是 2.2 g；全麥版通常更有麥香、口感也較紮實。
原味烤餅一片大約有多少熱量？
一片約 90 g，約有 262 kcal；烤餅常搭配咖哩或沾醬一起吃，計算一餐時也要把這些配料算進去。
資料來源：USDA FoodData Central 171845 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
