了解餐盤裡的營養
麵包棒
熱量與營養成分
原味
412
大卡kcal 每 100 g
蛋白質12 g
碳水65 g
脂肪9.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 412 kcal —
- 蛋白質 12 g 24%
- 碳水化合物 65 g 24%
- 脂肪 9.5 g 12%
- 飽和脂肪 1.4 g 7%
- 膳食纖維 3 g 11%
- 糖 1.3 g —
- 鈉 713 mg 31%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 1 mg 7%
- 維生素 K 2.2 µg 2%
- 硫胺素（B1） 0.59 mg 49%
- 核黃素（B2） 0.55 mg 43%
- 菸鹼素（B3） 5.3 mg 33%
- 泛酸（B5） 0.54 mg 11%
- 維生素 B6 0.07 mg 4%
- 葉酸（B9） 162 µg 41%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 14.6 mg 3%
礦物質
- 鈣 22 mg 2%
- 鐵 4.3 mg 24%
- 鎂 32 mg 8%
- 磷 121 mg 10%
- 鉀 124 mg 3%
- 鋅 0.88 mg 8%
- 銅 0.19 mg 21%
- 錳 0.56 mg 24%
- 硒 37.5 µg 68%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 12 g | 65 g | 9.5 g |
| 1 份 | 46 g | 190 | 5.5 g | 30 g | 4.4 g |
| 2 份 | 92 g | 379 | 11 g | 60 g | 8.7 g |
| ½ 份 | 23 g | 95 | 2.8 g | 15 g | 2.2 g |
| 3 份 | 138 g | 569 | 17 g | 90 g | 13 g |
| 4 份 | 184 g | 758 | 22 g | 120 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 6 g | 33 g | 4.8 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 18 g | 98 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 24 g | 131 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 30 g | 164 g | 24 g |
關於麵包棒的常見問題
麵包棒受潮變軟，怎麼烤回酥脆？
烤箱預熱至 150°C，將麵包棒排在烤盤上烤約 3–5 分鐘，再放涼後就會變脆；烤太久容易焦。
麵包棒開封後怎麼保存？
放涼後立刻收進密封袋或密封罐，置於陰涼乾燥處，避免受潮。若已變軟，可用低溫烤箱短暫回烤。
麵包棒適合搭配什麼吃？
可以沾番茄莎莎醬、鷹嘴豆泥或濃湯，也能搭配起司和橄欖作為點心；口味清淡的原味麵包棒特別適合沾濃郁的抹醬。
沒有麵包棒時，可以用什麼代替？
搭配湯品或沾醬時，可用烤得酥脆的法國麵包片代替；若是要做沙拉上的脆口配料，切小塊烤過的吐司更合適。
全麥麵包棒和原味麵包棒，哪種膳食纖維比較多？
全麥麵包棒每 100 克含 11.3 克膳食纖維，原味麵包棒每 100 克為 3 克；想增加纖維攝取，可選全麥款。
麵包棒一次吃多少比較合適？
可先取一根一般大小的麵包棒當點心，約 10 克，提供 41 千卡；它通常偏鹹，搭配抹醬或湯品時也要留意整餐的鹽分。
麵包棒的鈉含量高嗎？
麵包棒屬於高鈉食物，每 100 克含 713 毫克鈉。若搭配起司、醃漬物或鹹味沾醬，整份點心的鈉會再增加。
資料來源：USDA FoodData Central 174929 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
