了解餐盤裡的營養
墨西哥甜麵包
熱量與營養成分
367
大卡kcal 每 100 g
蛋白質9.4 g
碳水54 g
脂肪12 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 367 kcal —
- 蛋白質 9.4 g 19%
- 碳水化合物 54 g 20%
- 脂肪 12 g 15%
- 飽和脂肪 2.2 g 11%
- 膳食纖維 2.3 g 8%
- 糖 13 g —
- 鈉 228 mg 10%
- 膽固醇 30 mg 10%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 5 µg 1%
- 維生素 C 1.2 mg 1%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.29 mg 2%
- 維生素 K 1.6 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.38 mg 31%
- 核黃素（B2） 0.23 mg 18%
- 菸鹼素（B3） 3.5 mg 22%
- 泛酸（B5） 0.59 mg 12%
- 維生素 B6 0.06 mg 3%
- 葉酸（B9） 108 µg 27%
- 維生素 B12 0.11 µg 5%
- 膽鹼 29.1 mg 5%
礦物質
- 鈣 86 mg 7%
- 鐵 2.9 mg 16%
- 鎂 24 mg 6%
- 磷 94 mg 8%
- 鉀 103 mg 2%
- 鋅 0.84 mg 8%
- 銅 0.12 mg 13%
- 錳 0.46 mg 20%
- 硒 26.2 µg 48%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 367 | 9.4 g | 54 g | 12 g |
| 1 份 | 63 g | 231 | 5.9 g | 34 g | 7.3 g |
| 2 份 | 126 g | 462 | 12 g | 68 g | 15 g |
| ½ 份 | 31.5 g | 116 | 3 g | 17 g | 3.6 g |
| 3 份 | 189 g | 694 | 18 g | 102 g | 22 g |
| 4 份 | 252 g | 925 | 24 g | 136 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 4.7 g | 27 g | 5.8 g |
| 150 g | 150 g | 551 | 14 g | 81 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 734 | 19 g | 108 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 918 | 24 g | 135 g | 29 g |
關於墨西哥甜麵包的常見問題
墨西哥甜麵包和一般甜麵包有什麼不同？
墨西哥甜麵包是多種甜酵母麵包的總稱，常見的 concha 表面有一層酥甜的糖粉麵皮，會刻出像貝殼的紋路；不同款式也可能有餡料或不同造型。
墨西哥甜麵包怎麼吃最常見？
常搭配咖啡或熱巧克力當早餐、點心，也有人把麵包掰開沾進飲料裡。表面的糖皮遇熱飲會稍微軟化，吃起來更香甜。
墨西哥甜麵包怎麼加熱才不會變乾？
烤箱預熱至 150°C，烤約 4 至 5 分鐘即可；加熱太久會讓糖皮變硬、麵包變乾。若用微波爐，以短時間加熱，口感會較柔軟但糖皮不會酥。
墨西哥甜麵包要怎麼保存？
放涼後裝進密封袋或密封盒，在室溫陰涼處保存，通常一兩天內口感最好。想放久一點可密封冷凍；食用前解凍，再用烤箱短暫加熱。
墨西哥甜麵包可以冷凍嗎？
可以。每個分開包好再放入冷凍袋，冷凍後較不容易互相沾黏；要吃時先在室溫解凍，再以 150°C 烤約 4 至 5 分鐘回溫。
墨西哥甜麵包和甜酵母蛋糕，哪個熱量比較高？
墨西哥甜麵包較高，每 100 g 約 367 kcal；甜酵母蛋糕約 276 kcal。兩者的蛋白質相近，分別約為 9.4 g 和 9.1 g。
一份墨西哥甜麵包大約有多少熱量？
一片約 63 g，約有 231 kcal；實際大小會因款式而不同。
資料來源：USDA FoodData Central 167935 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
