了解餐盤裡的營養
幸運餅乾
熱量與營養成分
378
大卡kcal 每 100 g
蛋白質4.2 g
碳水82 g
脂肪2.7 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 378 kcal —
- 蛋白質 4.2 g 8%
- 碳水化合物 82 g 30%
- 脂肪 2.7 g 3%
- 飽和脂肪 0.7 g 3%
- 膳食纖維 1.6 g 6%
- 糖 45 g —
- 鈉 31 mg 1%
- 膽固醇 2 mg 1%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 1 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.03 mg 0%
- 維生素 K 1.1 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.18 mg 15%
- 核黃素（B2） 0.13 mg 10%
- 菸鹼素（B3） 1.8 mg 12%
- 泛酸（B5） 0.3 mg 6%
- 維生素 B6 0.01 mg 1%
- 葉酸（B9） 66 µg 17%
- 維生素 B12 0.01 µg 0%
- 膽鹼 6 mg 1%
礦物質
- 鈣 12 mg 1%
- 鐵 1.4 mg 8%
- 鎂 7 mg 2%
- 磷 35 mg 3%
- 鉀 41 mg 1%
- 鋅 0.17 mg 2%
- 銅 0.06 mg 7%
- 錳 0.19 mg 8%
- 硒 2.9 µg 5%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 4.2 g | 82 g | 2.7 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 2.1 g | 41 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 6.3 g | 124 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 8.4 g | 165 g | 5.4 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 11 g | 206 g | 6.8 g |
關於幸運餅乾的常見問題
幸運餅乾是怎麼做出來的？
麵糊烤成薄而柔軟的圓片後，趁熱放入寫有祝福語的小紙條，再迅速對折、彎成弧形；冷卻後餅乾才會變脆。
幸運餅乾裡的小紙條可以吃嗎？
不可以，紙條只供閱讀，吃餅乾前先取出。若紙條沾到油墨或餅乾碎屑，也不要把它當成可食用的裝飾。
幸運餅乾要怎麼保存才不會變軟？
放進密封罐或夾鏈袋，置於陰涼乾燥處，避免靠近水槽、蒸氣或陽光。受潮變軟時，可取出紙條後以低溫短暫烘烤，再放涼；餅乾完全冷卻後再密封。
幸運餅乾通常什麼時候吃？
常見做法是在中式餐館用餐後，把它當作小點心拆開閱讀祝福紙條。它也適合搭配茶或咖啡，但本身偏甜，通常一片就足以作為餐後點心。
幸運餅乾是哪裡來的？
它常被聯想到中式餐館，但現代這種附有祝福紙條的餅乾，普遍認為是在美國發展成形的，並非傳統中國點心。它的確切起源仍有不同說法。
幸運餅乾含有哪些常見過敏原？
配方常用小麥粉、蛋白和大豆油，可能含有麩質、小麥、大豆或蛋；不同製作者的配方也可能加入其他食材。若你對這些食材過敏，先確認實際成分再食用。
幸運餅乾的熱量大約是多少？
幸運餅乾每 378 g 約有 378 kcal；單片通常很輕，實際攝取量取決於吃了幾片。
幸運餅乾有很多糖嗎？
有，幸運餅乾每 45 g 含 45 g 糖，甜味是它的特色之一。若不想吃太甜，可以只吃一片，並搭配無糖茶。
資料來源：Canadian Nutrient File 3824 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
