了解餐盤裡的營養
Olive Garden 經典千層麵
熱量與營養成分
184
大卡kcal 每 100 g
蛋白質11 g
碳水8.7 g
脂肪11 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 184 kcal —
- 蛋白質 11 g 23%
- 碳水化合物 8.7 g 3%
- 脂肪 11 g 14%
- 飽和脂肪 5.3 g 27%
- 膳食纖維 1.6 g 6%
- 糖 3.5 g —
- 鈉 450 mg 20%
- 膽固醇 40 mg 13%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 60 µg 7%
- 維生素 C 0.7 mg 1%
- 維生素 E 0.86 mg 6%
- 維生素 K 6.8 µg 6%
- 硫胺素（B1） 0.16 mg 13%
- 核黃素（B2） 0.27 mg 21%
- 菸鹼素（B3） 1.9 mg 12%
- 泛酸（B5） 0.52 mg 10%
- 葉酸（B9） 35 µg 9%
- 維生素 B12 0.55 µg 23%
- 膽鹼 33.5 mg 6%
礦物質
- 鈣 211 mg 16%
- 鐵 0.75 mg 4%
- 鎂 22 mg 5%
- 磷 183 mg 15%
- 鉀 258 mg 5%
- 鋅 1.3 mg 12%
- 銅 0.06 mg 7%
- 錳 0.11 mg 5%
- 硒 15.2 µg 28%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 184 | 11 g | 8.7 g | 11 g |
| 1 份 | 422 g | 776 | 48 g | 37 g | 46 g |
| 2 份 | 844 g | 1553 | 95 g | 74 g | 92 g |
| ½ 份 | 211 g | 388 | 24 g | 18 g | 23 g |
| 3 份 | 1266 g | 2329 | 143 g | 111 g | 137 g |
| 4 份 | 1688 g | 3106 | 190 g | 147 g | 183 g |
| 50 g | 50 g | 92 | 5.6 g | 4.4 g | 5.4 g |
| 150 g | 150 g | 276 | 17 g | 13 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 368 | 23 g | 18 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 460 | 28 g | 22 g | 27 g |
關於Olive Garden 經典千層麵的常見問題
Olive Garden 經典千層麵一份大約有多大？
常見一份約 422 g，通常是厚實的一大塊；如果還會搭配沙拉或麵包，可以先分一半，剩下的留作下一餐。
吃不完的經典千層麵怎麼保存？
吃剩後盡快分裝進淺的密封容器，冷藏並在三至四天內吃完；要放更久就冷凍。冷藏後用烤箱以約 180°C 加熱至中心冒熱氣，表面若太快變乾可蓋上鋁箔紙。
經典千層麵用烤箱回烤要多久？
冷藏的一人份放進預熱至 180°C 的烤箱，蓋鋁箔紙烤約 20 分鐘，再打開烤 5 分鐘讓起司表面上色；確認中心也熱透再吃。
經典千層麵適合搭配什麼一起吃？
它有肉醬、起司和番茄醬汁，搭配清爽的生菜沙拉或烤蔬菜很合適；若想配麵包，蒜香麵包可以沾盤底的醬汁。
經典千層麵和肉醬義大利麵哪個蛋白質比較多？
每 100 g 經典千層麵有 11 g 蛋白質，肉醬義大利麵約有 5.8 g；千層麵的蛋白質較多，肉醬義大利麵則每 100 g 約有 15.5 g 碳水化合物。
經典千層麵每 100 g 的鈉含量高嗎？
每 100 g 含有 450 mg 鈉；一份約 422 g，整份的鈉會累積不少，搭配餐點時可選不另外加鹽的蔬菜或沙拉。
經典千層麵的飽和脂肪主要從哪裡來？
每 100 g 含有 5.3 g 飽和脂肪，主要來自起司與肉醬中的乳脂和肉脂；它的總脂肪為 11 g。
資料來源：USDA FoodData Central 169851 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
