了解餐盤裡的營養
至尊玉米片
熱量與營養成分
taco bell
223
大卡kcal 每 100 g
蛋白質6.2 g
碳水18 g
脂肪12 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 223 kcal —
- 蛋白質 6.2 g 12%
- 碳水化合物 18 g 6%
- 脂肪 12 g 16%
- 飽和脂肪 2.5 g 13%
- 膳食纖維 3.7 g 13%
- 糖 1.6 g —
- 鈉 348 mg 15%
- 膽固醇 14 mg 5%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 42 µg 5%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 E 1.8 mg 12%
- 維生素 K 6.4 µg 5%
- 硫胺素（B1） 0.07 mg 6%
- 核黃素（B2） 0.14 mg 11%
- 菸鹼素（B3） 1 mg 6%
- 泛酸（B5） 0.33 mg 7%
- 維生素 B6 0.16 mg 9%
- 葉酸（B9） 14 µg 4%
- 維生素 B12 0.31 µg 13%
礦物質
- 鈣 47 mg 4%
- 鐵 1 mg 6%
- 鎂 33 mg 8%
- 磷 153 mg 12%
- 鉀 298 mg 6%
- 鋅 1.1 mg 10%
- 銅 0.1 mg 12%
- 錳 0.2 mg 9%
- 硒 8.1 µg 15%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 223 | 6.2 g | 18 g | 13 g |
| 1 份 | 222 g | 495 | 14 g | 39 g | 28 g |
| 2 份 | 444 g | 990 | 28 g | 79 g | 55 g |
| ½ 份 | 111 g | 248 | 6.9 g | 20 g | 14 g |
| 3 份 | 666 g | 1485 | 41 g | 118 g | 83 g |
| 4 份 | 888 g | 1980 | 55 g | 157 g | 111 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 3.1 g | 8.8 g | 6.2 g |
| 150 g | 150 g | 335 | 9.3 g | 27 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 446 | 12 g | 35 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 558 | 16 g | 44 g | 31 g |
關於至尊玉米片的常見問題
至尊玉米片是什麼？
它是鋪上融化起司、肉類、豆類和莎莎醬等配料的玉米片，常作為分享點心或一餐。配料通常分層堆在烤盤上烘烤，趁熱端上桌。
至尊玉米片怎麼在家烤才不會軟掉？
把玉米片平鋪在烤盤上，起司和肉、豆類分散鋪放，放入預熱至 200°C 的烤箱烤約 5–8 分鐘，看到起司融化就取出。莎莎醬、酸奶油和酪梨醬等濕配料最後再加，玉米片比較能保持酥脆。
至尊玉米片可以用氣炸鍋加熱嗎？
可以，但先確認玉米片不會被氣炸鍋的風扇吹起；用耐熱烤皿盛裝，鋪上起司後以 180°C 加熱約 3–5 分鐘，起司融化就取出。濕醬料等上桌前再放。
至尊玉米片適合配什麼醬料？
常見搭配有莎莎醬、酪梨醬和酸奶油；酸辣的莎莎醬能平衡起司的濃郁，酪梨醬則帶來滑順口感。想讓每片都保有脆度，可以把醬料放在旁邊沾著吃。
至尊玉米片吃不完要怎麼保存、回烤？
把玉米片和濕醬料分開，剩下的部分放進密封容器冷藏，並盡量在隔天吃完。回烤時鋪在烤盤上，以 180°C 烤約 5 分鐘；微波加熱雖快，玉米片通常會變軟。
至尊玉米片和玉米片有什麼不同？
玉米片是單獨烘烤或油炸的玉米餅脆片；至尊玉米片則是在脆片上加起司、肉類、豆類和醬料等配料，通常熱食。若比較每 100 克的能量，玉米片是 350 kcal，至尊玉米片則為 223 kcal。
至尊玉米片和至尊捲餅哪個蛋白質比較多？
至尊捲餅每 100 克含 7.03 克蛋白質，至尊玉米片則含 6.2 克，因此至尊捲餅較多。至尊玉米片是鋪料的脆片，至尊捲餅則以餅皮包住餡料。
資料來源：USDA FoodData Central 170337 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
