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烤牛肉三明治
熱量與營養成分
arby's, 經典款
242
大卡kcal 每 100 g
蛋白質15 g
碳水21 g
脂肪10 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 242 kcal —
- 蛋白質 15 g 30%
- 碳水化合物 21 g 8%
- 脂肪 10 g 13%
- 飽和脂肪 3.4 g 17%
- 膳食纖維 1.3 g 5%
- 糖 3.8 g —
- 鈉 653 mg 28%
- 膽固醇 30 mg 10%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 硫胺素（B1） 0.22 mg 18%
- 核黃素（B2） 0.29 mg 22%
- 菸鹼素（B3） 4.3 mg 27%
- 維生素 B6 0.22 mg 13%
- 葉酸（B9） 51 µg 13%
- 維生素 B12 0.96 µg 40%
- 膽鹼 40.1 mg 7%
礦物質
- 鈣 55 mg 4%
- 鐵 2.6 mg 15%
- 鎂 23 mg 5%
- 磷 200 mg 16%
- 鉀 224 mg 5%
- 鋅 2.3 mg 21%
- 銅 0.11 mg 12%
- 錳 0.23 mg 10%
- 硒 18.2 µg 33%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 242 | 15 g | 21 g | 10 g |
| 1 份 | 149 g | 361 | 23 g | 31 g | 15 g |
| 2 份 | 298 g | 721 | 45 g | 62 g | 31 g |
| ½ 份 | 74.5 g | 180 | 11 g | 16 g | 7.7 g |
| 3 份 | 447 g | 1082 | 68 g | 94 g | 46 g |
| 4 份 | 596 g | 1442 | 90 g | 125 g | 61 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 7.6 g | 11 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 363 | 23 g | 31 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 484 | 30 g | 42 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 605 | 38 g | 52 g | 26 g |
關於烤牛肉三明治的常見問題
烤牛肉三明治怎麼做才不會乾柴？
用平底鍋或烤箱把麵包烤到微酥，再放入切薄片的烤牛肉；牛肉只需隔著麵包稍微加熱，避免長時間煎烤。抹一層芥末醬或美乃滋，也能讓口感更潤口。
烤牛肉三明治適合搭配什麼醬料和配料？
辣根醬或第戎芥末能襯出烤牛肉的香氣，生菜、番茄和醃黃瓜則添清爽與脆度；想做成熱三明治，可加起司後用烤箱烤到融化。
烤牛肉三明治可以放冰箱保存多久？
用保鮮盒或保鮮膜包好，盡快冷藏，最好在一至兩天內吃完。若要保存口感，將烤牛肉和生菜、醬料分開冷藏，吃之前再組合。
烤牛肉三明治可以用什麼代替烤牛肉？
可改用切片烤雞、火雞肉或煎蘑菇；若換成蘑菇，先用中火煎到水分收乾，再搭配芥末醬和生菜，才不會把麵包弄濕。
烤牛肉三明治和烤牛肉潛艇堡，哪個熱量較高？
以每 100 克計，烤牛肉三明治約有 242 kcal，烤牛肉潛艇堡則是 155 kcal；兩者的麵包形狀和配料比例會影響實際差異。
一份烤牛肉三明治大約有多少熱量？
一份約 149 克，熱量約為 361 kcal。實際份量會受麵包大小、牛肉厚度和醬料用量影響。
烤牛肉三明治沒吃完，放在室溫可以多久？
含烤牛肉的三明治不要在室溫放超過兩小時；天氣炎熱時，最好一小時內冷藏。重新加熱時取出生菜等冷配料，再把牛肉和麵包加熱。
資料來源：USDA FoodData Central 170791 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
