了解餐盤裡的營養
迷你漢堡
熱量與營養成分
288
大卡kcal 每 100 g
蛋白質18 g
碳水19 g
脂肪15 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 288 kcal —
- 蛋白質 18 g 36%
- 碳水化合物 19 g 7%
- 脂肪 15 g 19%
- 飽和脂肪 5.6 g 28%
- 膳食纖維 0.7 g 3%
- 糖 2.9 g —
- 鈉 349 mg 15%
- 膽固醇 51 mg 17%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0.5 mg 1%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.11 mg 1%
- 維生素 K 3.3 µg 3%
- 硫胺素（B1） 0.23 mg 19%
- 核黃素（B2） 0.22 mg 17%
- 菸鹼素（B3） 4.8 mg 30%
- 維生素 B6 0.29 mg 17%
- 葉酸（B9） 50 µg 13%
- 維生素 B12 1.7 µg 70%
- 膽鹼 50.8 mg 9%
礦物質
- 鈣 63 mg 5%
- 鐵 2.8 mg 16%
- 鎂 21 mg 5%
- 磷 145 mg 12%
- 鉀 232 mg 5%
- 鋅 3.2 mg 29%
- 銅 0.09 mg 10%
- 硒 23.7 µg 43%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 18 g | 19 g | 15 g |
| 1 份 | 70 g | 202 | 12 g | 13 g | 10 g |
| 2 份 | 140 g | 403 | 25 g | 27 g | 21 g |
| ½ 份 | 35 g | 101 | 6.2 g | 6.7 g | 5.2 g |
| 3 份 | 210 g | 605 | 37 g | 40 g | 31 g |
| 4 份 | 280 g | 806 | 50 g | 53 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 8.9 g | 9.5 g | 7.4 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 27 g | 29 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 36 g | 38 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 44 g | 48 g | 37 g |
關於迷你漢堡的常見問題
迷你漢堡一份吃幾個比較合適？
一個迷你漢堡約重 70 g，適合當點心或搭配沙拉、蔬菜湯當一餐；若當正餐，可再配蔬菜和水果，不必只靠漢堡填飽。
迷你漢堡怎麼加熱，麵包才不會變硬？
先把漢堡拆開，肉排用平底鍋以中火兩面各煎約 2 分鐘，或微波加熱約 30 秒；麵包另外用乾鍋烘 20–30 秒，再夾回去，口感較不會乾硬。
迷你漢堡可以冷凍保存嗎？
可以，先拆開醬料和生菜，把肉排與麵包分別密封冷凍；肉排在冷藏室解凍後加熱至中心燙熱，麵包可直接烤熱。已經放在室溫超過 2 小時的漢堡，不要再留到之後吃。
迷你漢堡適合搭配什麼配料？
酸黃瓜、番茄、洋蔥和生菜能讓肉排吃起來更清爽；也可以加芥末或少量番茄醬。迷你尺寸很適合做派對小點，搭配薯條或烤蔬菜一起上桌。
迷你漢堡和迷你起司漢堡差在哪裡？
迷你起司漢堡多了起司，脂肪和熱量略高：每 100 g 約有 16.4 g 脂肪、297 kcal；迷你漢堡則是 15 g 脂肪、288 kcal。
迷你漢堡和一般漢堡相比，主要差別是什麼？
迷你漢堡的特色是體積小、方便一次準備多種口味，不一定代表每 100 g 的營養較低；一般漢堡每 100 g 約有 251 kcal，而迷你漢堡是 288 kcal。
資料來源：FNDDS (USDA) 27510573 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
