了解餐盤裡的營養
美乃滋沙拉醬
熱量與營養成分
無膽固醇
688
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0 g
碳水0.3 g
脂肪78 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 688 kcal —
- 蛋白質 0 g 0%
- 碳水化合物 0.3 g 0%
- 脂肪 78 g 100%
- 飽和脂肪 11 g 54%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0.3 g —
- 鈉 486 mg 21%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 11.8 mg 79%
- 維生素 K 24.7 µg 21%
- 硫胺素（B1） 0.01 mg 1%
- 核黃素（B2） 0.06 mg 5%
- 菸鹼素（B3） 0.01 mg 0%
- 維生素 B6 0.01 mg 1%
- 葉酸（B9） 0 µg 0%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 0.7 mg 0%
礦物質
- 鈣 7 mg 1%
- 鐵 0.23 mg 1%
- 鎂 1 mg 0%
- 磷 25 mg 2%
- 鉀 14 mg 0%
- 鋅 0.13 mg 1%
- 銅 0 mg 0%
- 硒 1.6 µg 3%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 688 | 0 g | 0.3 g | 78 g |
| 1 份 | 15 g | 103 | 0 g | 0 g | 12 g |
| 2 份 | 30 g | 206 | 0 g | 0.1 g | 23 g |
| ½ 份 | 7.5 g | 52 | 0 g | 0 g | 5.8 g |
| 3 份 | 45 g | 310 | 0 g | 0.1 g | 35 g |
| 4 份 | 60 g | 413 | 0 g | 0.2 g | 47 g |
| 50 g | 50 g | 344 | 0 g | 0.2 g | 39 g |
| 150 g | 150 g | 1032 | 0 g | 0.5 g | 117 g |
| 200 g | 200 g | 1376 | 0 g | 0.6 g | 156 g |
| 250 g | 250 g | 1720 | 0 g | 0.8 g | 195 g |
相似食物
關於美乃滋沙拉醬的常見問題
美乃滋沙拉醬可以拿來做什麼料理？
可拌入馬鈴薯沙拉、鮪魚沙拉或蛋沙拉，也能抹在三明治、漢堡裡。做馬鈴薯沙拉時，先把馬鈴薯煮熟放涼再拌，醬料比較不會變稀。
美乃滋沙拉醬可以加熱嗎？
可以拌進烤好或煮好的食材，但不適合直接用大火炒；油水容易分離，口感也會變得油膩。想做熱壓吐司或焗烤，薄薄抹一層即可。
美乃滋沙拉醬開封後要怎麼保存？
開封後蓋緊瓶蓋並冷藏，取用時用乾淨、乾燥的餐具，避免把食物碎屑帶回瓶內。若已在室溫放置很久，或出現異味、變色，就不要再吃。
美乃滋沙拉醬適合搭配哪些食材？
它的濃稠口感很適合搭配生菜、玉米、雞蛋、鮪魚和馬鈴薯；加一點檸檬汁或醋，能讓醬汁更清爽。拌沙拉時先少量加入，食材裹上薄薄一層就夠。
沒有美乃滋沙拉醬時，可以用什麼代替？
想要清爽一些，可用無糖優格加少許檸檬汁代替；做全植物料理則可選豆腐美乃滋沙拉醬。豆腐美乃滋沙拉醬每 100 克約有 322 大卡，美乃滋沙拉醬則是 688 大卡。
美乃滋沙拉醬和美乃滋有什麼不同？
美乃滋沙拉醬通常口感較濃稠，適合直接拌沙拉或當抹醬；美乃滋本身也常用來製作其他醬汁。所列資料中，美乃滋每 100 克約有 333 大卡，而美乃滋沙拉醬是 688 大卡。
一次用多少美乃滋沙拉醬比較合適？
拌一人份沙拉或三明治，先從一湯匙、約 15 克開始，再看食材是否已均勻裹上醬。這份量約有 103 大卡。
資料來源：USDA FoodData Central 167736 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
