了解餐盤裡的營養
人造奶油奶油混合物
熱量與營養成分
人造奶油類，大豆油和奶油
727
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0.3 g
碳水0.8 g
脂肪80 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 727 kcal —
- 蛋白質 0.3 g 1%
- 碳水化合物 0.8 g 0%
- 脂肪 80 g 103%
- 飽和脂肪 14 g 71%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 719 mg 31%
- 膽固醇 12 mg 4%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 819 µg 91%
- 維生素 C 0.1 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 3.9 mg 26%
- 維生素 K 86.5 µg 72%
- 硫胺素（B1） 0.01 mg 1%
- 核黃素（B2） 0.02 mg 2%
- 菸鹼素（B3） 0.02 mg 0%
- 泛酸（B5） 0.04 mg 1%
- 維生素 B6 0.01 mg 1%
- 葉酸（B9） 2 µg 1%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 6.5 mg 1%
礦物質
- 鈣 10 mg 1%
- 鐵 0.04 mg 0%
- 鎂 1 mg 0%
- 磷 10 mg 1%
- 鉀 22 mg 0%
- 鋅 0.03 mg 0%
- 銅 0.01 mg 1%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 0.2 µg 0%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 727 | 0.3 g | 0.8 g | 80 g |
| 1 份 | 14.1 g | 103 | 0 g | 0.1 g | 11 g |
| 2 份 | 28.2 g | 205 | 0.1 g | 0.2 g | 23 g |
| ½ 份 | 7.1 g | 51 | 0 g | 0.1 g | 5.7 g |
| 3 份 | 42.3 g | 308 | 0.1 g | 0.3 g | 34 g |
| 4 份 | 56.4 g | 410 | 0.2 g | 0.4 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 364 | 0.2 g | 0.4 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1091 | 0.5 g | 1.2 g | 121 g |
| 200 g | 200 g | 1454 | 0.6 g | 1.5 g | 161 g |
| 250 g | 250 g | 1818 | 0.8 g | 1.9 g | 201 g |
相似食物
關於人造奶油奶油混合物的常見問題
人造奶油奶油混合物可以直接抹吐司嗎？
可以，從冰箱取出後先放幾分鐘，會比較容易抹開；也能抹在烤好的馬鈴薯或玉米上。
人造奶油奶油混合物可以拿來煎炒嗎？
可以用來煎蛋、炒蔬菜或煎吐司，建議用中小火；看到油脂開始冒煙就把火轉小，避免燒焦。
烘焙時可以用人造奶油奶油混合物代替奶油嗎？
不一定能直接等量替換：混合物的含水量、鹽分和脂肪比例會影響餅乾與蛋糕的質地。要烤出穩定成果，優先選配方指定的奶油或烘焙用油脂。
人造奶油奶油混合物開封後怎麼保存？
用後立刻包好或蓋緊，放回冰箱冷藏，並使用乾淨的刀或抹刀取用，避免麵包屑和水分混入。若要冷凍，先密封包裝；解凍時放冷藏，質地可能會變得不均勻。
人造奶油奶油混合物和奶油有什麼不同？
人造奶油奶油混合物把乳脂奶油和植物油脂結合，味道與抹開的手感介於奶油和人造奶油之間；實際成分比例依產品而異，購買時可看成分表。
人造奶油奶油混合物和一般人造奶油怎麼選？
想要較明顯的奶油香，可以選含奶油的混合物；想避開乳製品，則選成分不含奶油、乳粉或其他乳成分的人造奶油，並仔細看成分標示。
人造奶油奶油混合物適合搭配哪些料理？
它可以抹吐司，也常用來拌熱馬鈴薯、玉米或燙青菜；做白醬或炒菇時，先用少量融化，再加入其他食材即可。
資料來源：USDA FoodData Central 172339 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
