了解餐盤裡的營養
淡啤酒
熱量與營養成分
29
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0.2 g
碳水1.6 g
脂肪0 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 29 kcal —
- 蛋白質 0.2 g 0%
- 碳水化合物 1.6 g 1%
- 脂肪 0 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0.1 g —
- 鈉 4 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0 mg 0%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.01 mg 0%
- 核黃素（B2） 0.02 mg 1%
- 菸鹼素（B3） 0.39 mg 2%
- 泛酸（B5） 0.03 mg 1%
- 維生素 B6 0.03 mg 2%
- 葉酸（B9） 6 µg 2%
- 維生素 B12 0.02 µg 1%
- 膽鹼 8.8 mg 2%
礦物質
- 鈣 4 mg 0%
- 鐵 0.03 mg 0%
- 鎂 5 mg 1%
- 磷 12 mg 1%
- 鉀 21 mg 0%
- 鋅 0.01 mg 0%
- 銅 0.01 mg 1%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 0.4 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 0.2 g | 1.6 g | 0 g |
| 1 份 | 29.5 g | 9 | 0.1 g | 0.5 g | 0 g |
| 2 份 | 59 g | 17 | 0.1 g | 1 g | 0 g |
| ½ 份 | 14.8 g | 4 | 0 g | 0.2 g | 0 g |
| 3 份 | 88.5 g | 26 | 0.2 g | 1.5 g | 0 g |
| 4 份 | 118 g | 34 | 0.3 g | 1.9 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0.1 g | 0.8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 0.4 g | 2.5 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 58 | 0.5 g | 3.3 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 73 | 0.6 g | 4.1 g | 0 g |
關於淡啤酒的常見問題
淡啤酒的「淡」代表酒精濃度比較低嗎？
不一定；「淡」常指口感較清爽或熱量較低，不能單靠名稱判斷酒精濃度。想知道酒精含量，請看包裝標示的酒精濃度。
淡啤酒要冰到多冷、怎麼喝比較順口？
先冰到約 4–7 °C，入口會較清爽；倒入乾淨的杯子時，杯身稍微傾斜，讓泡沫緩緩形成。若酒香較淡，不必倒得太急，以免泡沫散得快。
開罐的淡啤酒喝不完，可以留到隔天嗎？
可以冷藏，但開罐後氣泡和香氣很快會散，最好當餐喝完。若要短暫保存，倒進密封瓶再冷藏，隔天可拿來煮料理，但通常不適合再當氣泡飲品喝。
淡啤酒可以拿來做什麼料理？
可用冰涼的淡啤酒調炸物麵糊，氣泡能讓外衣較輕盈；麵糊拌到沒有乾粉就停，魚片或蔬菜裹好後以 170–180 °C 油炸至金黃。也可加少量燉煮洋蔥或香腸，收汁時讓酒味揮發。
淡啤酒適合搭配哪些食物？
清爽的口感很適合配炸雞、鹽酥雞、披薩和烤香腸；搭配較鹹或油香的食物時，啤酒的氣泡能讓口腔感覺清新。若菜色有辣椒，冰涼的啤酒也能平衡辛辣感。
淡啤酒和一般啤酒相比，碳水化合物比較少嗎？
以每 100 g 計，淡啤酒有 1.6 g 碳水化合物，一般啤酒有 2.2 g；不同產品仍可能有差異，不能只看「淡啤酒」這個名稱推斷。
一罐淡啤酒大約有多少熱量？
以一罐約 354 g 計，約有 103 kcal；喝酒時也要把它算進整餐的飲食中。
喝了淡啤酒之後可以開車嗎？
不要。淡啤酒仍可能含酒精；喝過酒就改搭大眾運輸、叫車或請未飲酒的人接送，不要用自己覺得清醒與否來判斷能不能開車。
資料來源：USDA FoodData Central 168749 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
