了解餐盤裡的營養
Lifeway 低脂原味克菲爾
熱量與營養成分
低脂，原味，lifeway
43
大卡kcal 每 100 g
蛋白質3.8 g
碳水4.8 g
脂肪1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 43 kcal —
- 蛋白質 3.8 g 8%
- 碳水化合物 4.8 g 2%
- 脂肪 1 g 1%
- 飽和脂肪 0.7 g 3%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 4.6 g —
- 鈉 40 mg 2%
- 膽固醇 5 mg 2%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 171 µg 19%
- 維生素 C 0.2 mg 0%
- 維生素 D 1 µg 5%
- 維生素 E 0.02 mg 0%
- 維生素 K 0.1 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.03 mg 3%
- 核黃素（B2） 0.14 mg 10%
- 菸鹼素（B3） 0.15 mg 1%
- 泛酸（B5） 0.39 mg 8%
- 維生素 B6 0.06 mg 3%
- 葉酸（B9） 13 µg 3%
- 維生素 B12 0.29 µg 12%
- 膽鹼 15.2 mg 3%
礦物質
- 鈣 130 mg 10%
- 鐵 0.04 mg 0%
- 鎂 12 mg 3%
- 磷 105 mg 8%
- 鉀 164 mg 3%
- 鋅 0.46 mg 4%
- 銅 0.01 mg 1%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 3.6 µg 7%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 3.8 g | 4.8 g | 1 g |
| 1 份 | 243 g | 104 | 9.2 g | 12 g | 2.5 g |
| 2 份 | 486 g | 209 | 18 g | 23 g | 5 g |
| ½ 份 | 121.5 g | 52 | 4.6 g | 5.8 g | 1.2 g |
| 3 份 | 729 g | 313 | 28 g | 35 g | 7.4 g |
| 4 份 | 972 g | 418 | 37 g | 46 g | 9.9 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 1.9 g | 2.4 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 5.7 g | 7.2 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 7.6 g | 9.5 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 9.5 g | 12 g | 2.6 g |
關於Lifeway 低脂原味克菲爾的常見問題
克菲爾可以直接喝嗎？
可以，冷藏後搖勻或輕輕攪拌即可飲用；它口感酸香、質地比牛奶濃，直接喝也很適合拌水果或燕麥。
克菲爾可以加熱嗎？
可以用在鬆餅或快速麵包麵糊裡，取代部分牛奶，酸味也能和小蘇打作用，讓成品蓬鬆。若想保留它的活菌，別把它煮沸；可在料理做好後再拌入。
克菲爾開封後怎麼保存？
開封後立刻蓋緊並放回冰箱冷藏，倒取時用乾淨的杯子，不要直接對瓶口喝；依包裝標示的開封後期限喝完。
克菲爾和優格有什麼不同？
克菲爾是發酵乳飲品，通常比優格容易倒，酸味也較明顯；優格則較濃稠，適合用湯匙舀著吃。想做飲料或拌入燕麥，克菲爾更方便；想要濃厚口感可選優格。
低脂原味克菲爾和草莓克菲爾，哪個碳水化合物較少？
低脂原味克菲爾較少：每 100 g 含 4.8 g，低脂草莓克菲爾則有 10.2 g。草莓口味通常也帶有額外甜味，想自己控制甜度可選原味再加水果。
克菲爾可以代替牛奶嗎？
做鬆餅、瑪芬或沙拉醬時可以用克菲爾代替部分牛奶；它比較酸稠，麵糊可能需要少加一點其他液體。若是直接喝或加進咖啡，酸味和凝結口感會比牛奶明顯。
一份克菲爾大約喝多少？
可先倒一小杯約 200 g，約含 86 kcal；它也常搭配早餐的水果或燕麥一起吃。
資料來源：USDA FoodData Central 170904 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
