卡巴斯披薩

常見配料是烤過的卡巴斯肉、起司和洋蔥，有些做法會加番茄、甜椒或生菜；醬料常見優格蒜味醬或辣醬。配料沒有固定組合，重點是肉先烤熟，再和披薩一起加熱。

烤箱先預熱至 220–240°C；把已煮熟的卡巴斯肉和配料鋪在餅皮上，烤約 8–12 分鐘，直到餅皮邊緣上色、起司融化。若使用生肉，先另外炒熟或烤熟，別只靠披薩的烘烤時間把肉烤熟。

優格蒜味醬能帶出烤肉香，辣椒醬則增添辛香；可以在出爐後淋少量，避免餅皮被醬汁弄濕。想加清爽口感，可另外配番茄、洋蔥或生菜。

吃不完的披薩在室溫放涼後，應在兩小時內冷藏，密封保存並在三至四天內吃完。用平底鍋小火加熱、蓋上鍋蓋約 3–5 分鐘，餅底較容易恢復酥脆；也可用烤箱加熱至中心燙熱。

卡巴斯披薩的肉通常帶有烤肉香料風味，並常搭配洋蔥與優格蒜味醬；雞肉比薩則多以雞肉和起司、蔬菜搭配。每 100 克的蛋白質相近：卡巴斯披薩有 9.4 g，雞肉比薩約 9.9 g。

每 100 克含 549 mg 鈉；卡巴斯肉、起司和醬料都可能帶來鈉，因此不同做法會有差異。想減少鹹味，可少放起司或醬料，並搭配不加鹽的蔬菜。

配生菜沙拉或烤蔬菜，能讓一餐多些清爽口感；若想做成較豐盛的一餐，也常搭配薯條。披薩本身已有肉和餅皮，配菜的醬料可另外放，方便控制用量。