了解餐盤裡的營養
冰淇淋餅乾三明治
熱量與營養成分
240
大卡kcal 每 100 g
蛋白質3.7 g
碳水38 g
脂肪7.4 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 240 kcal —
- 蛋白質 3.7 g 7%
- 碳水化合物 38 g 14%
- 脂肪 7.4 g 9%
- 飽和脂肪 1.7 g 8%
- 膳食纖維 1.2 g 4%
- 糖 21 g —
- 鈉 162 mg 7%
- 膽固醇 6 mg 2%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 37 µg 4%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.4 mg 3%
- 維生素 K 1.3 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.03 mg 3%
- 核黃素（B2） 0.03 mg 2%
- 菸鹼素（B3） 0.24 mg 1%
- 泛酸（B5） 0.12 mg 2%
- 維生素 B6 0.03 mg 2%
- 葉酸（B9） 5 µg 1%
- 維生素 B12 0.01 µg 0%
- 膽鹼 8 mg 1%
礦物質
- 鈣 73 mg 6%
- 鐵 1.1 mg 6%
- 鎂 16 mg 4%
- 磷 54 mg 4%
- 鉀 68 mg 1%
- 鋅 0.32 mg 3%
- 銅 0.11 mg 12%
- 錳 0.23 mg 10%
- 硒 3.1 µg 6%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 240 | 3.7 g | 38 g | 7.4 g |
| 1 份 | 82 g | 197 | 3 g | 32 g | 6.1 g |
| 2 份 | 164 g | 394 | 6.1 g | 63 g | 12 g |
| ½ 份 | 41 g | 98 | 1.5 g | 16 g | 3 g |
| 3 份 | 246 g | 590 | 9.1 g | 95 g | 18 g |
| 4 份 | 328 g | 787 | 12 g | 126 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 1.9 g | 19 g | 3.7 g |
| 150 g | 150 g | 360 | 5.6 g | 58 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 480 | 7.4 g | 77 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 600 | 9.3 g | 96 g | 19 g |
關於冰淇淋餅乾三明治的常見問題
在家怎麼做冰淇淋餅乾三明治？
先把餅乾完全放涼；冰淇淋稍微回軟後，舀在一片餅乾上，蓋上另一片輕壓，再放冷凍庫冷凍至定型。餅乾若還溫熱，冰淇淋會很快融化。
做冰淇淋餅乾三明治，哪種餅乾比較不容易碎？
選厚實、尺寸相近的巧克力豆餅乾或燕麥餅乾，夾餡時比較不易裂；太薄、酥脆易碎的餅乾則要輕壓。想要口感軟一些，可用略帶嚼勁的餅乾。
冰淇淋餅乾三明治怎麼保存才不會吸到冷凍庫的味道？
每個三明治用烘焙紙或保鮮膜包緊，再放進密封冷凍盒，減少水氣和異味。要吃時取出稍微回軟即可；已經融化的不要再冷凍保存。
冰淇淋餅乾三明治可以加什麼配料？
可在冰淇淋外圈沾迷你巧克力豆、碎堅果或彩色糖粒，趁餡料還軟時沾上，再冷凍定型。也能夾入草莓片或香蕉片，但水果會讓夾層較濕，最好現做現吃。
沒有餅乾時，可以用什麼做冰淇淋三明治？
可用布朗尼、鬆餅或薄威化餅夾冰淇淋；布朗尼較濃厚，鬆餅口感鬆軟，威化餅則更酥脆。材料要完全放涼再夾，避免冰淇淋融化。
冰淇淋餅乾三明治和一般冰淇淋三明治有什麼不同？
冰淇淋餅乾三明治以餅乾夾冰淇淋，通常吃得到餅乾的酥脆或嚼勁；一般冰淇淋三明治常用較軟的蛋糕或威化外層，口感較柔軟。
資料來源：USDA FoodData Central 172227 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
