了解餐盤裡的營養
蜜 糖 芥 末 沙 拉 醬
熱量與營養成分
脫 脂
169
大卡kcal 每 100 g
蛋白質1.1 g
碳水37 g
脂肪1.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 169 kcal —
- 蛋白質 1.1 g 2%
- 碳水化合物 37 g 14%
- 脂肪 1.5 g 2%
- 飽和脂肪 0.3 g 2%
- 膳食纖維 1.2 g 4%
- 糖 18 g —
- 鈉 1004 mg 44%
- 膽固醇 1 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 5 µg 1%
- 維生素 C 2.1 mg 2%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.8 mg 5%
- 維生素 K 0.3 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.04 mg 4%
- 核黃素（B2） 0.02 mg 2%
- 菸鹼素（B3） 0.15 mg 1%
- 泛酸（B5） 0.07 mg 1%
- 維生素 B6 0.05 mg 3%
- 葉酸（B9） 9 µg 2%
- 維生素 B12 0.02 µg 1%
- 膽鹼 5.5 mg 1%
礦物質
- 鈣 24 mg 2%
- 鐵 0.36 mg 2%
- 鎂 13 mg 3%
- 磷 37 mg 3%
- 鉀 69 mg 1%
- 鋅 0.29 mg 3%
- 銅 0.04 mg 4%
- 錳 0.12 mg 5%
- 硒 6.2 µg 11%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 169 | 1.1 g | 37 g | 1.5 g |
| 1 份 | 30 g | 51 | 0.3 g | 11 g | 0.4 g |
| 2 份 | 60 g | 101 | 0.6 g | 22 g | 0.9 g |
| ½ 份 | 15 g | 25 | 0.2 g | 5.6 g | 0.2 g |
| 3 份 | 90 g | 152 | 1 g | 34 g | 1.3 g |
| 4 份 | 120 g | 203 | 1.3 g | 45 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 0.5 g | 19 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 254 | 1.6 g | 56 g | 2.2 g |
| 200 g | 200 g | 338 | 2.1 g | 75 g | 2.9 g |
| 250 g | 250 g | 423 | 2.7 g | 93 g | 3.7 g |
關於蜜 糖 芥 末 沙 拉 醬的常見問題
蜜糖芥末沙拉醬適合搭配哪些食物？
除了淋在生菜沙拉上，也很適合搭配烤雞、炸雞、烤蔬菜或三明治；沾薯條和雞塊也很常見。
蜜糖芥末沙拉醬可以拿來醃肉或烤肉嗎？
可以，薄薄抹在雞肉或豬肉表面再烤，甜味會讓表面容易上色；因為含糖，烤到後段要留意別讓醬汁焦黑。
蜜糖芥末沙拉醬開封後怎麼保存？
開封後放冰箱冷藏，每次用乾淨的湯匙取用，避免食物碎屑掉進瓶裡。若醬汁出現異味、發霉或異常變色，就不要再吃。
蜜糖芥末沙拉醬可以用什麼代替？
想保留甜甜的芥末味，可把芥末醬和蜂蜜拌勻，再加少許檸檬汁或醋調開；想要口感更滑順，則加一點優格或美乃滋。
蜜糖芥末沙拉醬和法式沙拉醬有什麼不同？
蜜糖芥末沙拉醬帶有蜂蜜的甜味和芥末的辛香，適合雞肉、三明治和沾醬；法式沙拉醬通常以番茄、醋和香料調出酸甜味，常用來拌生菜。
蜜糖芥末沙拉醬一份大約多少，鈉含量高嗎？
一大匙約 301 mg 鈉；這款醬的鈉含量不低，拌沙拉時可以先少量加入，再搭配不額外加鹽的食材。
資料來源：USDA FoodData Central 171046 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
