了解餐盤裡的營養
小母牛肝
熱量與營養成分
生
136
大卡kcal 每 100 g
蛋白質21 g
碳水3.3 g
脂肪4.3 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 136 kcal —
- 蛋白質 21 g 42%
- 碳水化合物 3.3 g 1%
- 脂肪 4.3 g 6%
- 飽和脂肪 1.7 g 8%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 59.9 mg 3%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 6430 µg 714%
- 維生素 C 27 mg 30%
- 維生素 D 0.76 µg 4%
- 維生素 K 29 µg 24%
- 硫胺素（B1） 0.22 mg 18%
- 核黃素（B2） 3 mg 232%
- 菸鹼素（B3） 15.4 mg 96%
- 泛酸（B5） 7.7 mg 153%
- 維生素 B6 0.52 mg 31%
- 葉酸（B9） 700 µg 175%
- 維生素 B12 95.6 µg 3983%
礦物質
- 鈣 6.5 mg 0%
- 鐵 5.9 mg 33%
- 鎂 17.8 mg 4%
- 磷 359 mg 29%
- 鉀 307 mg 7%
- 鋅 3.6 mg 32%
- 銅 6.2 mg 691%
- 錳 0.35 mg 15%
- 硒 39.3 µg 71%
- 碘 6.8 µg 5%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 136 | 21 g | 3.3 g | 4.3 g |
| 50 g | 50 g | 68 | 11 g | 1.7 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 204 | 32 g | 5 g | 6.5 g |
| 200 g | 200 g | 272 | 42 g | 6.7 g | 8.6 g |
| 250 g | 250 g | 340 | 53 g | 8.3 g | 11 g |
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關於小母牛肝的常見問題
小母牛肝100 g含有多少熱量？
小母牛肝100 g含有 136 kcal、21 g 蛋白質、3.3 g 碳水化合物和 4.3 g 脂肪。
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小母牛肝150 g含有 204 kcal、32 g 蛋白質、5 g 碳水化合物和 6.5 g 脂肪。
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小母牛肝200 g含有 272 kcal、42 g 蛋白質、6.7 g 碳水化合物和 8.6 g 脂肪。
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小母牛肝250 g含有 340 kcal、53 g 蛋白質、8.3 g 碳水化合物和 11 g 脂肪。
資料來源：ANSES–Ciqual (France) 40104 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
