了解餐盤裡的營養
烤雞肉總匯三明治
熱量與營養成分
培根與番茄，配起司、生菜與美乃滋
220
大卡kcal 每 100 g
蛋白質17 g
碳水19 g
脂肪8.1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 220 kcal —
- 蛋白質 17 g 34%
- 碳水化合物 19 g 7%
- 脂肪 8.1 g 10%
- 飽和脂肪 3.1 g 16%
- 膳食纖維 1.2 g 4%
- 糖 4.7 g —
- 鈉 630 mg 27%
- 膽固醇 46 mg 15%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 35 µg 4%
- 維生素 C 4.4 mg 5%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.61 mg 4%
- 維生素 K 8.7 µg 7%
- 硫胺素（B1） 0.17 mg 14%
- 核黃素（B2） 0.19 mg 14%
- 菸鹼素（B3） 5.6 mg 35%
- 泛酸（B5） 0.83 mg 17%
- 維生素 B6 0.3 mg 17%
- 葉酸（B9） 31 µg 8%
- 維生素 B12 0.47 µg 20%
- 膽鹼 47.8 mg 9%
礦物質
- 鈣 95 mg 7%
- 鐵 1.4 mg 8%
- 鎂 32 mg 8%
- 磷 215 mg 17%
- 鉀 226 mg 5%
- 鋅 1.3 mg 12%
- 銅 0.09 mg 10%
- 硒 24.8 µg 45%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 220 | 17 g | 19 g | 8.1 g |
| 1 份 | 268 g | 590 | 46 g | 50 g | 22 g |
| 2 份 | 536 g | 1179 | 92 g | 100 g | 43 g |
| ½ 份 | 134 g | 295 | 23 g | 25 g | 11 g |
| 3 份 | 804 g | 1769 | 138 g | 150 g | 65 g |
| 4 份 | 1072 g | 2358 | 184 g | 200 g | 86 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 8.6 g | 9.3 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 330 | 26 g | 28 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 440 | 34 g | 37 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 550 | 43 g | 47 g | 20 g |
關於烤雞肉總匯三明治的常見問題
烤雞肉總匯三明治通常會夾哪些食材？
常見組合是烤雞肉、生菜、番茄、培根和美乃滋，夾在多層吐司之間；有些版本也會加起司或水煮蛋。
自己做烤雞肉總匯三明治，雞肉要烤多久？
雞胸肉先拍至厚薄均勻，兩面抹油並調味，用中火煎烤，每面約五至七分鐘；最厚處中心達 75 °C 才熟透。放涼幾分鐘再切片，肉汁比較不會流失。
怎麼避免烤雞肉總匯三明治的吐司變濕軟？
先把吐司烤到表面酥脆，番茄切片後用紙巾吸掉表面水分；生菜放在吐司和番茄之間，也能隔開水分。美乃滋薄薄抹在吐司內側即可。
烤雞肉總匯三明治可以放冰箱隔天吃嗎？
可以，但做好後兩小時內就要冷藏，並用密封盒包好，盡量在三至四天內吃完。若有生菜和番茄，冷藏後口感會變軟，最好和三明治分開保存。
烤雞肉總匯三明治怎麼加熱比較好吃？
先取出生菜和番茄，以平底鍋小火加熱三明治，每面約三至四分鐘，並用鍋鏟輕壓，吐司會恢復酥脆。雞肉中心要熱透，再把冷藏的蔬菜夾回去。
烤雞肉總匯三明治和香脆雞肉總匯三明治差在哪裡？
主要差別是雞肉的做法：烤雞肉是烤熟的肉片，香脆版本通常裹粉油炸，外層較酥。香脆雞肉總匯三明治每 100 g 有 257 kcal，這款則有 220 kcal。
烤雞肉總匯三明治和一般烤雞肉三明治有什麼不同？
總匯三明治通常多了培根、生菜和番茄，並用多層吐司夾起來；一般烤雞肉三明治往往以雞肉和較簡單的配料為主。一般烤雞肉三明治每 100 g 有 182 kcal，這款則有 220 kcal。
資料來源：USDA FoodData Central 170752 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
