了解餐盤裡的營養
青大豆
熱量與營養成分
生
147
大卡kcal 每 100 g
蛋白質13 g
碳水6.9 g
脂肪6.8 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 147 kcal —
- 蛋白質 13 g 26%
- 碳水化合物 6.9 g 2%
- 脂肪 6.8 g 9%
- 飽和脂肪 0.8 g 4%
- 膳食纖維 4.2 g 15%
- 鈉 15 mg 1%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 9 µg 1%
- 維生素 C 29 mg 32%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.44 mg 36%
- 核黃素（B2） 0.18 mg 13%
- 菸鹼素（B3） 1.7 mg 10%
- 泛酸（B5） 0.15 mg 3%
- 維生素 B6 0.07 mg 4%
- 葉酸（B9） 165 µg 41%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 197 mg 15%
- 鐵 3.6 mg 20%
- 鎂 65 mg 15%
- 磷 194 mg 16%
- 鉀 620 mg 13%
- 鋅 0.99 mg 9%
- 銅 0.13 mg 14%
- 錳 0.55 mg 24%
- 硒 1.5 µg 3%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 147 | 13 g | 6.9 g | 6.8 g |
| 1 份 | 256 g | 376 | 33 g | 18 g | 17 g |
| 2 份 | 512 g | 753 | 66 g | 35 g | 35 g |
| ½ 份 | 128 g | 188 | 17 g | 8.8 g | 8.7 g |
| 3 份 | 768 g | 1129 | 100 g | 53 g | 52 g |
| 4 份 | 1024 g | 1505 | 133 g | 70 g | 70 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 6.5 g | 3.4 g | 3.4 g |
| 150 g | 150 g | 221 | 19 g | 10 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 294 | 26 g | 14 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 368 | 32 g | 17 g | 17 g |
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關於青大豆的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 169282 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
